Archiv: Mittwoch, 27. Februar 2008
Also was soll ich sagen: Prinzipell schmeckt Freibier am Besten! Habe gerade fürs Reparieren einer Kühlschranktür ein Feierabendbier bekommen: Franken Bräu aus Mitwitz im Frankenwald. Und das schmeckt! Kann also ein früheres Lob nur bestätigen.
Ich muss hier – auch ohne Foto – von meiner heutigen Bierprobe in der Perlacher Forschungsbrauerei berichten. Das Pilsissimus, das helle Exportbier, ist heuer wieder gewohnt gut geworden. Nach Gegencheck bei meinen Mittrinkern kann ich nur bestätigen: Das Bier in der FoB ist heuer extrem süffig und höchst bekömmlich. Das liegt höchstwahrscheinlich an der wegen der kurzen Zeit bis Ostern kürzeren Gärzeit des Bieres. Es ist nicht so hoch vergoren wie sonst. Wobei fünf Monate allemal ausreichen sollten. Das Pilsissimus ist wie immer schön hopfenherb und dennoch lieblich malzig. Ein perfektes Bier einfach!
Also Leute: Auf geht’s in die “Forschung” – lecker Bier trinken!
Und bitte versteht mich hier nicht falsch. Das Bier im letzten Jahr war ebenfalls saumäßig gut. Hat halt stärker angeschlagen und war in der Wirkung etwas heftiger. Heuer ist es einfach nur nicht so anstrengend, den perfekten Biergenuß zu erleben.
ralf,
27.02.2008, 20:52 | Abgelegt unter: Doppelbock,Helles,ralf,untergärig | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar