Archiv: März 2008
Nein, nicht Brauereitrunk, sondern Brauerei Trunk. Oder doch ja: Ein leckerer Brauereitrunk ist der Klosterbock der heutigen Brauerei Trunk in der ehemaligen Klosterbrauerei der Abtei Vierzehnheiligen auf den Höhen des Maintals bei Bad Staffelstein. Der Wanderer und Wallfahrer nimmt den Bock natürlich an der Quelle hinter der Basilika auf dem Berg zu sich. Aber man muss es sich nicht gar so schwer machen.
ralf,
02.03.2008, 20:53 | Abgelegt unter: Doppelbock,Dunkles,Franken,ralf,untergärig | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Jeder Bamberg-Tourist kennt aus seinem Reiseführer das “Aecht Schlenkerla Rauchbier” – auch wenn er sonst nicht so viel mit Bier am Hut hat. Dabei gibt es seit bereits bald einem halben Jahrtausend noch eine zweite Rauch-Bier-Brauerei zu Bamberg: Die Brauerei Spezial Deren Rauchbier ist jedoch nicht halb so rauchig wie das “Schlenkerla”. Während dem letzteren doch eine gewisse Derbheit nachgesagt wird, ist das Spezial dezenter im Rauch, im Geschmack sonst aber ebenso einzigartig.
flori0,
02.03.2008, 20:54 | Abgelegt unter: Bockbier,Brauereigasthof,Franken,Privatbrauerei,Rauchbier,ralf,ungespundet,untergärig | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare
Inspiriert durch Flori0s letzten Eintrag hier noch eine Bemerkung zu Franken als Bierland.
Die taz hatte vorletztes Wochenende im Reiseteil einige Artikel zum Thema Bier:
- eine Seite zur Bierhauptstadt Bamberg, in dem natürlich auch das Spezial und das Schlenkerla hervorgehoben werden (Kasten)
- als Gegenüberstellung dazu dann Andechs, das allerdings nicht wirklich gut wegkommt dabei
- Infos zu Bierstrassen, wo neben 5 in Franken auch eine in Köln Erwähnung findet
Und ein paar Fakten zum Bier:
“Die Hälfte der deutschen Brauereien liegt in Bayern. Oberfranken kann sogar mit der weltweit höchsten Brauereidichte aufwarten. In Deutschland zählte das Bundesamt für Statistik 2005 1.274 Brauereien. Aktuell ist ein Zuwachs bei Kleinbrauereien, die weniger als 5.000 Hektoliter pro Jahr brauen, zu beobachten. Dafür schrumpft die Zahl der mittelgroßen Betriebe in etwa der gleichen Größenordnung. Nur knapp 50 der über 1.000 deutschen Brauereien sind Großbetriebe mit einer Produktion von jeweils mehr als 500.000 Hektoliter Bier im Jahr. Zusammen stellen sie über 70 Prozent des deutschen Biers her. 5.000 verschiedene Biermarken können in Deutschland nach Aussage des Deutschen Brauer-Bundes verkostet werden. www.brauer-bund.de”
benhur,
04.03.2008, 20:56 | Abgelegt unter: Allgemeines,Franken,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Habe mich gestern zu einem Franken Bräu Festbier hinreissen lassen.
Franken Bräu? – Genau: Das Dritte im Bunde! Mit 5,4% auch das Kräftigste. Noch kurz ein Foto gemacht…
Paßt genau nei )
Prost!
Ein besonders guter Platz, das Wochenende zu beginnen, ist das Landbierparadies. Davon gibts 4 in Nürnberg und eins in Fürth.
Aus der tollen Auswahl an Bieren kleiner heimischer Brauereien gabs heute Held aus dem Fass. Dazu natürlich die fränkischen Nationalgerichte Salzknöchla und Schäufele.
Schauts net lecker aus?!
oliverxt77,
09.03.2008, 20:58 | Abgelegt unter: Gaststätten,benhur,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Der LP-Besuch hält noch an:
Dem Neder sei Anna und der Meister aus Unterzaunsbach sind mit uns heim gangen…
.. und wir 4 haben uns gut vertragen!
oliverxt77,
09.03.2008, 20:59 | Abgelegt unter: Dunkles,Kellerbier,benhur,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Der folgende Eintrag wird wohl etwas länger und größer werden als sonst. Die Kleinbrauerei, die hier vorgestellt, verdient es einfach, in Wort und in noch mehr Bild gewürdigt zu werden. Lasst Euch überraschen! weiterlesen… »
ralf,
09.03.2008, 21:00 | Abgelegt unter: Bockbier,Dunkles,Helles,Oberbayern,Privatbrauerei,ralf,untergärig | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
Jetzt, da der Oliver schon die “Schwarze Anna” vorgestellt hat, möchte ich doch die Gelegenheit nützen und ein paar Bilder von meiner Radltour durch’s Fränkische Bierparadies im Sommer 2004 zeigen.
ralf,
10.03.2008, 21:01 | Abgelegt unter: Franken,Privatbrauerei,ralf | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
… oder “lower fence creek”, wie der Ort auf Neu-Deutsch scherzhaft auch genannt wird.
Heute waren Flori0, oliverxt77 und ich mit abacus03 in Erlangen, einen Geocache zum Thema Brauereien in Erlangen machen. Es geht zu etlichen ehemaligen und noch bestehenden Brauereien in Erlangen, die z.T. auch auf dem Bierweg Erlangen liegen.
Der Cache vermittelt ziemlich viel Infos und ist sehr schön gemacht. Man braucht ca. 2h für den Stadtspaziergang. Sehr empfehlenswert!
Die 2 Brauereien, die es jetzt noch gibt:
- Kitzmann, älteste noch existierende Brauerei (in Familienbesitz)
- Steinbachbräu mit den Störchennestern
Nette Anekdote zum Thema auch in Wikipedia!
benhur,
23.03.2008, 21:04 | Abgelegt unter: Allgemeines,Franken,Privatbrauerei,benhur,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare