Von: ralf

ralf — Fri, 10 Oct 2008 07:05:07 +0000

Toll, dass Du das Bier aus Oberleinleiter hier reingestellt hast. Ich war nämlich auf meiner großen Frankenradtour 2004 auch bei der Brauerei Ott und habe damals den Vater und einen seiner Söhne bei der Arbeit beobachten und fotografieren dürfen. Ich versuche mal, die Bilder hier im Kommentar zu verlinken: Bild 1:Braumeister Manfred Ott. Bestand im Jahre 1973 seine Meisterprüfung als Bundessieger! Bild 2: Sein Sohn Stefan Ott. Kammersieger der Brauerschule Dömens in Gräfelfing bei München. Er hat noch einen Bruder, der 2004 aber in Gräfelfing auf der Brauerschule war. Sonst hätte ich den natürlich auch noch fotografiert, klar! Bild 3: Vater und Sohn zusammen an der Abfüllanlage. Bild 4: Vater Ott im Lagerkeller. Man sieht richtig, wie anstrengend der Brauerberuf ist. Die beiden waren gerade schwer am arbeiten. Trotzdem hat sich Vater Ott ein paar Minuten Zeit genommen und mir Sudhaus und Lagerkeller gezeigt. Zum Bier selber (vom Fass) hatte ich mir damals folgendes notiert: Vollmundig malziges Aroma, feinherb. Sehr süffiges Landbier. Genau, was Du auch sagst. :-P

Von: willi

willi — Thu, 09 Oct 2008 20:05:44 +0000

ehrlich gesagt hat mich der Name “Obaladara” angefixt…(auch weil er mal Obladara und mal Obaladara geschrieben ist… aber das zieht die Brauerei Ott auch nicht konsequent durch: auf der Homepage heissts: “Oberladara”, auf dem Etikett “Obaladara”). Also: Oberladara kommt vom Bambergerischen “Oberlahnlatter” und bezeichnet die Ortschaft am Oberlauf der Leinleiter: Oberleinleiter, der Sitz der Brauerei Ott. So einfach ist das…
Geht doch, wenn man nur 3 Spalter leicht intus hat…;-))
Grüssle, Willi

Kommentare zu: Obaladara Bier der Brauerei Ott

Von: ralf

Von: willi