Archiv: Februar 2009
Seit gestern gibt es bei uns im Haus einen russischen Lebensmittelladen, was liegt da näher, als die Regale auch mal nach Bieren zu durchforschen? Von einigen Reisen in diesees für die Hälfte des Blogteams sehr faszinierende Land kennen wir ja auch schon ein paar Biersorten (obwohl man sich bei den Alkoholika vor allem auf die Wodkas und Konjaks stürzen sollte, die sind z.T. wirklich hervorragend!).
Im vergangenen Dezember hatte ich an einem Sonntag Morgen einen Freund von dessen Familie entführt und zum Frühschoppen in den Aichacher Stadtteil Oberbernbach geschleppt: zu Manni Fritsch, dem “Berabecka Boandlbräu”. Vor einem Jahr hatte ich schon mal über dieses Kleinod im Wittelsbacher Land berichtet (siehe mein Artikel vom März 2008).
Wir hatten schon einen Winterbock getrunken, den dunklen “Mannipulator”, leckere Feuerwürste mit noch leckererem Kraut gegessen und verzehrten schon unseren Nachtisch, einen weiteren “Mannipulator”. Da kam der Chef selber in die Stube und tat, was er sehr gern tut – er mischte sich unters Volk, soll heißen er setzte sich zu uns. Mein Blog-PC, ein eeePC, hatte sein Interesse geweckt. Ich stellte ihm das Blog vor und zeigte ihm natürlich auch meinen Artikel über seine Brauerei, wobei ihm das Bild von seinem Anhänger mit dem Biertreber ins Auge sprang:
ralf,
09.02.2009, 21:31 | Abgelegt unter: Allgemeines,Brauereiausschank,Oberbayern,Privatbrauerei,ralf | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Seit 6. Februar diesen Jahres hat die gebeutelte Brauereigaststätte Seelmann in Zettmannsdorf wieder eröffnet! Diese Neuigkeit ist sofort einen Testbesuch wert, zumal bereits ein Kumpel selbige bestätigen konnte. Es gibt neue Pächter, es wird fleissig renoviert, ohne jedoch den Charme der Gaststube anzutasten, und auch in der Brauerei tut sich etwas, aber noch gibt es kein eigenes Bier. Im Ausschank vom Fass gabs heute 2 Sorten der Brauerei Reh aus dem Ellertal, nämlich das dunkle Landbier und ein Pils. weiterlesen… »
benhur,
11.02.2009, 23:59 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Dunkles,Franken,Pils,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Seit ein paar Wochen steht schon eine Flasche “Erdinger Urweisse” bei mir rum – als Grossindustrie-Bier verschrieen, trau ich mich nicht so recht ran…Aber die Flaschen-Aufmachung (in der traditionellen “Maurer-Flasche” mit dezentem Aufdruck) macht mich dann schon auf den Inhalt neugierig. Heute musste der Test also mal sein. Beim Einschenken erst mal ein positiver Eindruck: sehr schöne Bernstein-Farbe, stabiler, feinporiger Schaum, wenige grobe Hefeflocken, aber gleichmässig trübe Mischung im Bier… weiterlesen… »
willi,
13.02.2009, 21:37 | Abgelegt unter: Großbrauerei,Oberbayern,Weizenbier,willi | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare
Vor einigen Wochen hat mir oliverxt77 von seiner Kupferbier-Sammlung vorgeschwärmt. Heute nun konnte ich eines davon ebenfalls testen. Ich sags gleich, es muss das Beste aus dieser Sammlung gewesen sein! Und zwar das Kupfer vom Winkler-Bräu in Lengenfeld, eine Art Märzen mit 5.4% Alc. Da ich es fränkisch-traditionell im Steinkrug genossen habe, kann ich nur vermuten, daß die Farbe wohl Kupfer gewesen sein muß. Zum Geschmack kann ich aber ganz bestimmt sagen, was der Name des edlen Metalls bei mir assoziiert ist ganz genau das, was das Bier auch hält: geschmeidig, weich aber kräftig, rund, sanft aber nachdrücklich … ein tolles Bier, das ich gern noch öfter trinken werde!
benhur,
14.02.2009, 23:59 | Abgelegt unter: Franken,Märzen,Saisonbier,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Letzten Montag mußte ich privatnach Freyung. Klar das ich mich da schon vorher am Computer nach einer Brauerei umgeschaut habe. So bin ich auf die Brauerei Lang gestoßen. Als ertses habe ich mal ein paar Impressionen mit dem Foto festgehalten:
oliverxt77,
15.02.2009, 18:30 | Abgelegt unter: Bockbier,Oberbayern,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
Dem Hinweis meines Installateurs “da kennen Sie ja bestimmt auch das Giesinger Bräu” beim Smalltalk gestern musste ich heute gleich nachgehen, zumal er so nett war, dort extra vorbeizufahren um mir die genaue Adresse geben zu können.
benhur,
19.02.2009, 18:00 | Abgelegt unter: Oberbayern,Privatbrauerei,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Diese beiden Biere wurden hier im Blog bereits besprochen (das Zirndorfer von oliverxt77, das Kitzmann von mir), aber heute hatte ich die Gelegenheit, die beiden Leckeren im direkten Vergleich zu trinken und die schwierige Frage – für mich persönlich – zu beantworten, welche der beiden kleinen Großbrauereien denn nun das bessere Kellerbier macht.
benhur,
21.02.2009, 21:00 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Franken,Kellerbier,benhur | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare
oliverxt77 und ich haben beschlossen, zu Fasching heute als Rittersleut’ zu gehen 
Daher gab es zum Essen heut’ den Knappentrunk. So heißt ein hübsch verpacktes Dunkles der Brauerei Bruckmüller aus Amberg. Beim Einschenken entfährt uns schon ein freudig-überraschtes “Ohhh!” über die wunderbare dunkelbraune Farbe, fast wie Schokolade mit einem Schuß Kirschrot. Der Schaum ist schön unregelmäßig, wie wir das mögen. Trotz der nun deutlich gesteigerten Erwartungen vermag uns aber der Geschmack selbst nochmals sehr angenehm zu überraschen: weich und ausgewogen, obwohl schon dunkelmalzig doch auch süffig. Ein Bier, das für einen deftiges Schäufele vielleicht ein wenig zu zart wäre, aber zu einer Brotzeit oder leichteren Mahlzeit hervorragend paßt! Und ich könnte es mir auch als ganz tolle Erfrischung in Form eines dunklen Radlers im Sommer vorstellen…
| Feb ’09 |
| 25 |
| 16:00 |
Der Bockbieranstich beim Berabecka Boandlbräu dürfte einer der frühesten in der Fastenzeit 2009 sein. Denn pünktlich zum Aschermittwoch steht im Terminkalender des Boandlbräu:
Aschermittwoch Starkbieranstich. Der Mannipulator Hell. 17 % Stammwürze, ca 7 % Alkohol.
Mittwochs ist das Bräustüberl in der Regel von 16:00 bis 01:00 Uhr geöffnet. Alle Öffnungszeiten sind auch auf der Homepage vom Boandlbräu nachzulesen.