Archiv: März 2009
Beim meinen wöchentlichen Gang durch meinen Getränkeladen gleich um die Ecke stutzte ich, als ich “Kraft-Stoff” laß. Das Bier der Brauerei Krug in der Fränkischen Schweiz ist bei uns allen bekannt und beliebt, geschrieben wurde davon aber noch nicht viel. Eifrige Blogleser wissen, das man das dunkle Lagerbier in den Landbierparadiesen oft aus dem Fass bekommt. Seht auch Ralf Eintrag! weiterlesen… »
oliverxt77,
01.03.2009, 18:11 | Abgelegt unter: Franken,Kellerbier,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Pünktlich am ersten Wochenende der Fasten- … äh … Starkbierzeit gab es beim Berabecka Boandlbräu einen zünftigen Blasmusikabend. Es spielte die Kapelle “Sternhagel Schwäbisch” aus Biberach an der Riß. Sieben Musiker waren gekommen, man hätte auch sagen können: Die Sieben Schwaben. Mit ihren Lederhosen und den Trachtenjacken hätte es auf den ersten Blick auch eine bayerische Kapelle sein können. Aber bei genauerem Hinhören in den kurzen Pausen zwischen den Stücken dann – ha noi, die wared scho ächd!
ralf,
01.03.2009, 20:18 | Abgelegt unter: Doppelbock,Oberbayern,Privatbrauerei,ralf | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Während ralf beim Berabecka Boandlbräu sitzt, willi Weizen aus Schraubverschlussflaschen trinkt und oliverxt Kraft-Stoff tankt, bereite ich mich schon mal auf den Zwicklbier-Tag vor: die Brauerei Grasser in Huppendorf füllt ihre Leckerlis ja auch in Flaschen, und in Nürnberger Getränkemärkten sind die auch in guter Auswahl zu bekommen. Kathrein-Bock und Weihnachstfestbier hat oliverxt77 ja schon vorgestellt, aber es gibt auch Zwicklbier vom Grasser!
benhur,
01.03.2009, 20:35 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Franken,Privatbrauerei,Zwickel,benhur | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Beim letzten Bierkauf (Kellerbier der Rother Stadtbrauerei) habe ich wieder mal ein mir bisher unbekanntes Bier als “Dreingabe” erhalten: Pyraser Angerwirts Weizen.
Die fränkische Landbrauerei Pyras wurde 1870 von Johann Adam Bernreuther -dem “Angerwirt”- gegründet und existiert seither als Familienunternehmen in zehnter Generation. Obwohl es sich damit eindeutig um ein “fränkisches” Bier handelt, wurde die Flasche leider mit einem bayrischen weiss-blauen Rautenmotiv verschandelt. Skeptisch macht mich ausserdem der -gemeinhin mit Billig-Bieren in Verbindung gebrachte- Schraubverschluss.
willi,
02.03.2009, 21:24 | Abgelegt unter: Franken,Privatbrauerei,Weizenbier,willi | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Heute will ich mal den “kleinen” Partner des legendären Gutmann Weizenbieres vorstellen: das “Gutmann leichtes Weizen”. Bereits auf der Flasche kann man den roten “Warn-Hinweis” gut erkennen (wichtig, denn das Etikett ist ansonsten ziemlich identisch mit dem “schweren” Weizen). Obwohl ein sogenanntes “leichtes” (also alkoholreduziertes) Bier, ist das Gutmann leicht mit 3,1% Alkoholanteil keinesfalls auf die leichte Schulter zu nehmen. weiterlesen… »
willi,
05.03.2009, 18:19 | Abgelegt unter: Oberbayern,Privatbrauerei,Weizenbier,obergärig,willi | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
| Mrz ’09 |
| 6 |
| 11:00 |
Am Freitag, dem 6. März startet die Forschungsbrauerei in München Perlach wieder in die Biersaison 2009. Wie in jedem Jahr findet bereits am Vormittag um 11:00 der traditionelle Starkbieranstich statt mit dem “Sankt Jakobus”, dem Frühjahrstarkbier der Forschungsbrauerei. Dazu spielt die Perlacher Bräustüberlmusik. Die Musik kommt dann am Abend sowie an den beiden folgenden Tagen um jeweils 18:00 noch mal wieder.
Achtung! Wer an diesem Wochende kommt, muss was vertragen können. An den drei Tagen der Eröffnungsfeierlichkeiten wird ausschließlich Bockbier ausgeschenkt. Das ist aber nicht weiter schlimm. Ein besseres Bier wird man im Großraum München nämlich kaum bekommen.
| Mrz ’09 |
| 7 |
Beim Googeln nach dem Anstich des Unimator, dem Bock der Unionsbräu im Münchner Stadtteil Haidhausen, bin ich immer nur auf die Termine von 2008 oder früher gestoßen. Also habe ich über die Homepage der Unionsbräu mal nachgefragt.
Antwort: Der Beginn der Bockbierzeit im Unionsbräu ist heuer am 7. März.
Die Wirtsleute empfehlen dringend eine rechtzeitige Reservierung. Das geht auch über das Internet.
Lange sollte man sich nicht Zeit lassen, denn im letzten Jahr z.B. hat der Bock gerade mal sieben Tage gereicht. Wir kamen am achten…
Tja, wie das halt so ist wenn man leere Flaschen ab gibt – der Blick fällt unweigerlich auf die vollen Kästen. Und da habe ich dann den Bock von Böheim mitgenommen. Aufgefallen ist er mir durch sein schönes Bierlabel. Erst danach habe ich gelesen das er aus Pegnitz kommt. 7,2%! Ein Starkbier genau zur richtigen Zeit.
Zuerst dachte ich beim Einschenken “Man der sieht aber fad aus”, aber das lag wohl an der falschen Temperatur meines Glases. Bier und Flaschenfarbe sind identisch. Beim zweiten war alles in Ordnung. Schöner Schaum! Der erste Schluck läßt keine Zweifel über die Stärke, schmeckt erst kräftig nach Malz, dann kommt deutlich der Hopfen zum Tragen. Ganz zum Schluß ist noch der Nussgeschmack. So mag auch ich Nüsse!!!
Schaut doch auch mal auf der Homepage nach Flinderertermine. Flinderer heißt das gleiche wie Zoigl in der Oberpfalz und in Bayreuth sagt man Beckn Bier . Je nach Region nennt man es anders und bedeudet Hausbrauwesen. Da könnte man doch mit Zelt und Motorrad heuer mal eine Tour starten?! Wäre sicher sehr aufschlußreich.
Prost!
oliverxt77,
07.03.2009, 16:53 | Abgelegt unter: Bockbier,Franken,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Die lange Zeit des Wartens ist vorbei: Die Forschungsbrauerei hat endlich wieder auf. Ein halbes Jahr lang, so empfinden es die darbenden Gäste, war sie zu. In Wahrheit sind es aber nur rund viereinhalb Monate. Und dann – ganz komisch, so sagt es die Stammbedienung Renate, kommen alle wieder und sitzen beisammen, als ob nichts gewesen wäre. So war es schon beim Großvater Gottfried Jakob, dem Gründer der FoB, und so ist es auch heute noch beim Sohn Heinrich und dem Enkel Stefan, dem heutigen Inhaber der FoB. Und zu diesem Zyklus gehört jedes Jahr im Frühjahr die Wiedereröffnungsfeier mit dem Anstich des Frühjahrsstarkbiers “Sankt Jakobus”, dem “Blonden Bock”.
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ralf,
08.03.2009, 15:01 | Abgelegt unter: Doppelbock,Fassbier,Oberbayern,Privatbrauerei,ralf | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
| Mrz ’09 |
| 8 |
| 19:00 |
Dem Tipp von benhur folgend, öfter mal im Bayerischen Fernsehen nach Bier zu schauen, bin ich auf diese Sendung gestoßen. Bitte anschauen! Und aufnehmen…
“Wenn Frauen brauen” Im Bayerischen Fernsehen…