Archiv: April 2009
| Mai ’09 |
| 1 |
| 13:00 |
Am 1. Mai ist es endlich soweit:
Die Hausbrauerei Altstadthof wird 25 Jahre! Dazu pasend gibt es einen Maibock- Anstich: Nähere Information auf der Homepage
oliverxt77,
17.04.2009, 22:16 | Abgelegt unter: oliverxt77,Termine | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Man hat ein paar Tage frei, möchte eine kleine Tour machen, nur wohin? Das BLOG-UMS-BIER empfielt – selbstverständlich – nach Bieringen! 
Mit dem Zug kommt man allerdings nicht mehr hierher, der Bahnhof der Jagsttalbahn ist schon lange stillgelegt. Aber die Bahn bzw. ihre Strecke bietet sich an für Radler und auch für Motorradler!
Gefrustet von der Bierlage im Norden greife ich im Regal dann gern zu “Ausländern”: Altenmünster klingt weit genug weg von Hamburg, sodaß es ein brauchbares Bier sein könnte. Die Marke wurde inzwischen vom Allgäuer Brauhaus übernommen. Das hier angebotene Bier ist das “Urig/Würzig” in der hübschen Bügelflasche. Alkohol 4.9% vol. bei 11% Stammwürze, also als Feierabendbier geeignet. Geschmacklich geht es in meine bevorzugte Richtung: irgendwo zwischen Hellem und Märzen. Das Genußniveau empfinde ich eher im Bereich “Grundrauschen”, also man kann es gern zur Brotzeit trinken, aber an anderen Orten gibt es sicher auch jede Menge vorzuziehendes.
| Mai ’09 |
| 9 |
| 16:00 |
Nachdem ich jetzt alle Blogmitglieder vom Rotbier aus Gostenhof überzeugt habe, könnten wir uns doch beim Brauereifest treffen
Wie ihr bereits im April erfahren habt, hat es mir zur Zeit besonders das Bier der Brauerei Leitner aus Schwabach angetan. Neben dem Dunklen Prinz Albrecht hat sich damals auch noch Platz für zwei Flaschen vom Zwick´l in meinem Rucksack gefunden.
Richtig honigfarben. Meine Lieblingsfarbe! Schöner, nicht allzulang stehender Schaum. Zuerst schmeckt man die Hopfendolde. Dicht gefolgt von einer ausgewogenen Malznote. Gut das man beim trinken auch gleichzeitig mit der Nase die fruchtigen Düfte einatmen kann!
Ich werde mir genau diesen Zwick´l noch öfters nach Hause mitnehmen, denn bei diesem Bier stimmt einfach alles!
oliverxt77,
12.05.2009, 19:55 | Abgelegt unter: Franken,oliverxt77,Privatbrauerei,Zwickel | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
In meinem Artikel aus dem Hamburger Exil habe ich ja einige “nördliche” Großbrauereien als kommt-nicht-in-Frage abgetan, aber doch noch nicht alle getestet. Ein Feldschlößchen aus Dresden wagte ich nun doch noch: Schwarzer Steiger klingt irgendwie gut, und Schwarzbier ist ja nicht so häufig, das könnte doch was werden mit uns beiden. Wegen der Farbe allein muss man dieses Bier natürlich in ein Glas schenken: tiefschwarz schokoladig, oben drauf ein ganz schöner bräunlicher Schaum. Leider bleibt auch bei diesem Bier der Geschmack deutlich hinter der Optik zurück. Ich vermisse malziges, brotiges, dunkles, schweres, es ist aber stattdessen auch sonst keine besondere Note von Irgendwas vorhanden. Ach, ich glaub ich lass das mit dem Steiger!
benhur,
12.05.2009, 23:11 | Abgelegt unter: benhur,Großbrauerei,Sachsen | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Ich war mal wieder zu Gast in Unterfranken und mein fürsorglicher Gastgeber sorgte für lokales Bier für mich: Weiherer Lager der Brauerei Kundmüller aus Viereth-Trunstadt, zwar Oberfranken, aber doch nicht so weit weg. Als Lager ist es ein grundsätzlich einfaches (also nicht-kompliziertes) Bier, aber das, nämlich einfach genießbar sein, das kann es schon. Gut geeignet als Brotzeitbier, nichts wofür man meilenweit laufen muß, dafür muss man aber auch nicht drüber nachdenken, sondern kann sich einfach noch ein zweites aufmachen… Prost!
Dieses Bier mit dem Bügelverschluß habe ich schon länger gesucht. Mein Getränkeladen um die Ecke hat das nämlich nicht. Bei einer kleinen Motorradrunde hatte ich jedoch Gelegenheit in Neunkirchen am Brand zwei Flaschen mitzunehmen. Über das Wolfshöher Festbier habe ich ja bereits früher berichtet.
Beim Einschenken sieht man sofort die dunkle Farbe. Unfiltriert, aber doch fast klar. Der intensivere Eindruck ist jedoch die sehr schöne Schaumbildung. Der etwas hopfige Geruch bestätigt sich beim ersten Schluck. Es schmeckt Voll- würzig, nicht voll- mundig! Absolut kein Allerweltsbier. Jeder Schluck ein tolles erlebnis!
Dieses Bier ist für mich auch eine Fahrt ins Umland wert.
Prost!
oliverxt77,
16.05.2009, 11:06 | Abgelegt unter: Franken,Kellerbier,oliverxt77,Privatbrauerei | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Eigentlich hätte mich das lange Haltbarkeitsdatum auf der Flasche schon stutzig machen müssen: Ein Jahr Haltbar. Das läßt auf eine starke Filterung schliesen. Daheim, als ich es bemerkte, nahm ich deshalb einen Steinkrug zum trinken. Pilsoptik mag ich nicht so sehr. Feiner Schaum kommt mir beim Einschenken entgegen. Kein Duft nach Hopfen – nix. Mal sehen…
Schon beim ersten Schluck zwickt sich der sehr hopfige, aber nicht fruchtige Geschmack in meiner Kehle. Beim Schlucken ist dann nur noch schaumig/ modrig übrig…
Noch den ganzen Abend habe ich mit dem Fremdstoff in meinem Magen gekämpft!
Nix Prost!
oliverxt77,
16.05.2009, 17:45 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Franken,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Bei einem zweckgebunden Aufenthalt in Neunkirchen am Brand, konnte ich es mir nicht verkneifen Bier der Brauerei Vasold & Schmitt mitzunehmen. Deutlich sieht man die helle Farbe und der Blick ins Glas zeigt euch auch den dichten Schaum.
Typisch für ein Lager ist die sehr helle, blonde Farbe. Man sieht jede Perle aufsteigen! Es schmeckt nur leicht nach Hopfen, grad angenehm. Angenehm ist auch der milde Hopfenduft, der in die Nase aufsteigt, während man das Vasold trinkt!
oliverxt77,
18.05.2009, 20:21 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Franken,Helles,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare