Kommentare zu: Eiszäpfle von Rothaus

Von: fwolf

fwolf — Thu, 20 Aug 2009 23:03:58 +0000

@frisch_gezapft: Ist die Halbliter-Variante nicht dann das “Märzen Export”?

Eiszäpfle find ich klasse – gut gekühlt wie auch “Asterix”-Style immer wieder ein Genuß. Früher fand ich auch die Märzen-Variante von den Schwabenbräu-Leuten gut, aber es scheint so, als ob die bei der Qualität bisserl abgebaut hätten, seitdem sie mit Dinkelacker (*bäh*) zusammen sind.

In der Nähe von Bamberg, bei Burgebrach, gibts ne Kleinbräuerei, die braut noch ein höllisch gutes Märzen (vom Weizen ganz zu schweigen). Weiß aber den Namen nimmer ..

cu, w0lf.

Von: benhur

benhur — Thu, 23 Jul 2009 20:17:37 +0000

Danke für die Info, frisch_gezapft!
Ich werde das mal ausprobieren, wenn ich beide Flaschengrößen bekommen kann. Da das Gefäß, aus dem man das Bier trinkt, einen Einfluss auf den Geschmack hat, und zwar nicht nur das Material, sondern auch die Form, würde es mich nicht überraschen, wenn eine grosse Flasche anders schmeckt als eine kleine. Dazu kommt noch der subjektive Eindruck, die Haptik, die Erwartung etc.
Der Name der Dame ist ja wirklich klasse – ich musste mangels Sprachkenntnisse aber nachlesen: Biergit Kraft = “Bier gibt Kraft”!

Von: frisch_gezapft

frisch_gezapft — Thu, 23 Jul 2009 16:43:51 +0000

Rothaus bietet auch Biere in 0,5l NRW Mehrwegflaschen an. Nur die 0,33l Flaschen erhalten das Suffix “-Zäpfle” und sind überwiegend für den Export, beispielsweise nach Bayern bestimmt und in der Regel auch teurer. Also das gleiche Bier in anderer Flasche mit anderem Namen, aber zu einem anderen Preis.

Daneben behaupten aber einige Rothaus Kenner aber auch, dass es auch einen sensorischen Unterschied gibt zwischen den normalen Varianten und den “-Zäpfle” Varianten. Das heißt: Rothaus Pils 0,5l schmecke anderes als Rothaus Pils-Tannenzäpfle 0,33l. Die Frage ist bis heute noch nicht endgültig entschieden.

Übrigens: Das blonde Schwarzwaldmädel auf dem Etikett heißt Birgit Kraft (http://www.rothaus.de/html/02biere/020_biere_fs.htm).

Hat zufällig jemand ihre Telefonnummer?