Kommentare zu: Maibock von der Altstadthof Hausbrauerei Nürnberg – in der Brauerei probiert http://www.blog-ums-bier.de/2010/05/maibock-von-der-altstadthof-hausbrauerei-nurnberg-in-der-brauerei-probiert/ feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben Tue, 07 Feb 2012 23:38:07 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.1 Von: ralf http://www.blog-ums-bier.de/2010/05/maibock-von-der-altstadthof-hausbrauerei-nurnberg-in-der-brauerei-probiert/comment-page-1/#comment-4880 ralf Tue, 08 Jun 2010 20:38:35 +0000 http://www.blog-ums-bier.de/?p=3090#comment-4880 Heute kam ich doch noch mal in die Altstadthof-Brauerei, und da lief mir doch der Inhaber und Brauer Herr Engel über den Weg. Ich konnte natürlich nicht umhin, ihn für diesen Maibock zu loben und fragte, ob er denn immer so sei. Darauf bestätigte er mir, dass er, obwohl jedes Jahr sehr gut (freilich ;-)), heuer besonders gelobt wird. Auf die Zutaten hin angesprochen verriet er mir dann, dass für den Maibock Hersbrucker Aromahopfen genommen wird, und zwar von der erstklassigen Sorte, die nach der Ernte vakuumverpackt wird. Da wundert mich nichts mehr :-P. Herr Engel riet mir dann noch, dass ich mich für weiteren Maibockgenuss sputen müsse, denn es wären nur noch zwei Fässer da, und das im Ausschank. Es ist halt doch immer besser, den Meister selbst zu befragen, denn die sonst sehr kompetente Bedienung gab mir eine Stunde vorher nur fränkisch korrekt zur Auskunft: "Der Bock reicht bis er aus ist." Heute kam ich doch noch mal in die Altstadthof-Brauerei, und da lief mir doch der Inhaber und Brauer Herr Engel über den Weg. Ich konnte natürlich nicht umhin, ihn für diesen Maibock zu loben und fragte, ob er denn immer so sei. Darauf bestätigte er mir, dass er, obwohl jedes Jahr sehr gut (freilich ;-) ), heuer besonders gelobt wird. Auf die Zutaten hin angesprochen verriet er mir dann, dass für den Maibock Hersbrucker Aromahopfen genommen wird, und zwar von der erstklassigen Sorte, die nach der Ernte vakuumverpackt wird. Da wundert mich nichts mehr :-P .

Herr Engel riet mir dann noch, dass ich mich für weiteren Maibockgenuss sputen müsse, denn es wären nur noch zwei Fässer da, und das im Ausschank. Es ist halt doch immer besser, den Meister selbst zu befragen, denn die sonst sehr kompetente Bedienung gab mir eine Stunde vorher nur fränkisch korrekt zur Auskunft: “Der Bock reicht bis er aus ist.”

]]> Von: oliverxt77 http://www.blog-ums-bier.de/2010/05/maibock-von-der-altstadthof-hausbrauerei-nurnberg-in-der-brauerei-probiert/comment-page-1/#comment-4865 oliverxt77 Mon, 17 May 2010 16:29:54 +0000 http://www.blog-ums-bier.de/?p=3090#comment-4865 Ralf, wo Du Recht hast, da hast Du Recht! Das ist sehr wahrscheinlich das beste Bier das ich je getrunken habe! Schwer zu toppen. Ralf, wo Du Recht hast, da hast Du Recht! Das ist sehr wahrscheinlich das beste Bier das ich je getrunken habe! Schwer zu toppen.

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