Die kleine mit Kreide geschriebene Speisekarte mit ein paar Brotzeiten drauf kommt auch gut an. Mein Favorit davon ist das Brotzeitbrettl, das es so vorher nicht gegeben hatte.

Fast schon möchte ich sagen, dass in diesen Verlängerungswochen ein richtiges “back-to-the-roots” stattfindet: Im Mittelpunkt steht das Bier, und dazu eben nur die kleine Brotzeit. Die Gäste, die jetzt noch kommen, sind in der Überzahl Einheimische und Stammgäste. Ich fühle mich fast so wie in einer der kleinen Brauereien Oberfrankens. Soooo schöööön ist es in der Forschung diese Tage noch Und wird es hoffentlich auch im nächsten Jahr wieder sein!