ja, da haben wir auch schon drüber sinniert, was das Landbier zum Landbier macht. So wie ich es in Ebing getrunken habe, in einer kleinen Brauerei “auf dem Lande”, würde ich schon sagen, dass es ein eigenständiger Biertyp ist. Vielleicht sollte man die Region mit einbeziehen und es “Fränkisches Landbier” nennen. Die sind untergärig, in der Regel alle so dunkel wie das Schwanenbier hier, eher süffig und vom Gesamtcharakter “solide”, ohne Schnörkel und trotzdem gut.

Ein “Landbier” von einer großen Brauerei, wie sie meist in der Stadt zu finden sind, geht ja schon vom Namen her nicht . Ich stimme Dir voll zu und würde auch sagen, dass das dann eher Marketing ist.

Gruß
Ralf

Ist “Landbier” übrigens wirklich eine bestimmte Brauart? Ich hatte immer gedacht, die Bezeichnung hätte eher Marketinggründe (zumindest bei den größeren Brauereien).

der Artikel trifft den Nagel auf den Kopf, besser kann man den Schwanenbräu in Ebing nicht beschreiben.

Die Brauereiwirtschaft ist ein echtes Erlebnis. Hier ist die Zeit nicht nur stehen geblieben, sondern man hat sie auch noch. Es ist absolut eine Zeitreise, wie man sie kaum noch findet. Ein absolutes muss für Freunde des gepflegten Bieres und der deftigen, fränkischen Küche. Ich werde auf alle Fälle im Sommer noch einmal die Brauerei besuchen, um einen ausgiebigen Test im Biergarten zu machen. Nachdem es auch Zimmer gibt (Ü/F für ca. 19.-€) bietet sich so ein Test direkt an.

Gruß

Karl

Die Bierbilder regen an !!! hol mir gleich ein FoB Bier (von den 6 letzten) !!

Gruß Peter

Sollte ich mal wieder nach Minga kommen, kann ich ja ein paar “importieren”

cu, w0lf.

ja, man sieht es auf dem Foto nicht so deutlich, aber es sind die “alten ‘normalen’” Euroflaschen, in denen man dieses Landbier vom Schwanenbräu bekommt.

Und vielen Dank für den Tipp zu Kesselring. Marktsteft ist ganz knapp außerhalb unseres unmittelbaren Einzugsgebiets. Soll aber nicht heissen, dass wir diese schon etwas größere Brauerei nicht kennen: Ein paar Flaschen “Steinie²” warten schon im heimatlichen Kühlschrank auf mich.

Gruß
ralf

P.S.: auf der Seite Die Autoren ist hinter jedem überschriftigen Namen (klick!) die Email hinterlegt.

Sind das normale Flaschen in dem Kasten oder die “alten” nach Euro2-Norm?

cu, w0lf.

ps: da man mit euch ja leider keinen Kontakt aufnehmen kann, kleiner Tipp meinerseits: Premiumgold von Kesselring – geiles Bier und verhöhnt so schön (durch höllisch gute Qualität) die ganzen Ekel-”Gold”-Bier-Varianten