Archiv: April 2011
Da es ja immer schlecht geht, eine Motorradtour mit Biertrinken zu verknüpfen, haben wir sie heute mit “Bier gucken” verbunden: Im Archäologischen Museum in Kelheim gibt es noch bis Anfang September eine Zinnfiguren-Ausstellung zum Thema Bier und Brauen zu sehen. Das Museum kannten wir ja bereits von der Sonderschau aus dem letzten Jahr, also nix wie hin. Das Gebäude selbst ist ja schon sehenswert, und auch die archäologische Sammlung im Erdgeschoss, Kelheim sowieso hübsch gelegen. Die Ausstellung oben ist klein – das liegt ja schon in der Natur der Sache 
– aber nett gemacht. Man muss deswegen jetzt nicht meilenweit anreisen, aber wer eh in der Nähe weilt und ein Faible für kleine Dinge hat, der wird seinen Spaß dran haben…
Eines der traditionellen Starkbierfeste im Raum Augsburg ist das Frühlingsfest im Augsburger Stadtteil Göggingen. Das Festzelt dort betreibt seit Jahren schon die Familie von Metzgermeister und Festwirt Alois Binswanger. Früher Alois Binswanger selbst, seit nun schon bald 10 Jahren seine Tochter Angelika und der Schwiegersohn Reiner Kempter. Starkbierfest, da sollte man meinen, dass ich heute wegen des Starkbieres auf das Fest gegangen bin. Aber das stimmt nicht. Denn in die Festhalle Binswanger & Kempter zieht mich vor allem der Ochs am Spieß, der in Göggingen immer am ersten Festsonntag gegrillt wird, und das war heute. Es versteht sich aber von selbst, dass ich natürlich auch vom Bockbier nicht die Finger lassen konnte.
Bei dem Bockbier auf dem Gögginger Frühlingsfest handelt es sich laut Speisekarte um den
Kloster Scheyern Doppelbock “Bajuvator”
ralf,
03.04.2011, 21:16 | Abgelegt unter: Doppelbock,Großbrauerei,ralf,Schwaben | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Mit dem lang ersehnten Anbrechen des Frühlings am letzten Wochenende kann ich endlich auch wieder meiner Lust auf ein Bier im Freien nachgehen. In München gibt es dazu ja ein reichhaltiges Biergartenangebot, leider meist mit untrinkbaren Bieren. Die Gaststätten mit gutem Bier dagegen haben, wenn überhaupt, oft nur ein paar Tische am Straßenrand unter Sonnenschirmen statt Kastanien- oder Platanenbäumen. Da hilft dann nur ein Kompromiss. Dieser fällt jedoch leichter, wenn eine Entscheidungshilfe gegeben ist wie z.B. heute die Tageskarte vom Weissen Bräuhaus im Tal in München. Darauf habe ich heute nämlich seit längerer Zeit endlich mal wieder das gebratene Spanferkelhirn gesehen. So störte es mich nicht allzu sehr, dass der “Biergarten” vor dem Eingang auf dem Gehsteig nicht gerade der gemütlichste Ort in München ist. Dieser Nachteil wird bei weitem wieder aufgewogen durch das hervorragende ur-bayerische Essen, und noch mehr durch die exzellenten Schneider Weißbiere, die es dazu gibt. Und nicht zuletzt ist ein großes Plus die zentrale Lage des “Schneider im Tal”, die ein recht buntes Publikum anzieht, mit dem man immer wieder mal zu interessanten Begegnungen und Gesprächen kommen kann. Heute stand jedoch das Essen im Mittelpunkt mit seiner richtigen Bier-Beilage.
Der Frühling ist in vollem Gang, die Biergärten haben wieder auf. Und wenn man mit der Arbeit des Tages fertig ist, müde und abgespannt, was wäre da besser, als in genau so einen Biergarten zu radeln und eine oder mehrere der in Bayern üblichen Einlitereinheiten zu sich zu nehmen? Ich finde, das ist eine überaus sinnvolle weiterlesen… »
Heute vor drei Jahren, am 13. April 2008, haben wir das Blog-ums-Bier in seiner heutigen Form in Betrieb genommen. Ursprünglich wollten wir damit nur weitersagen, wo und wie man feine Biere finden kann. Inzwischen haben wir aber alle sehr viel über das Brauwesen an sich gelernt. Und natürlich noch mehr feine Biere entdeckt, manchmal sogar mit den Braumeistern und -Meisterinnen, die sie produzieren. Und nicht zuletzt hat sich durch das Schreiben über dieses herrliche Lebensmittel unser Bewusstsein für den Genuss desselben um einiges erweitert.
Der etwas später eingeführte Terminkalender unseres Blogs hilft uns, immer wieder mal gemeinsam zu bierigen Genussgelegenheiten aufzubrechen. Wir haben damit inzwischen einige feststehende Termine gefunden, von denen ich den Ayinger Zwickelbiertag und das Hopfazupfafest in Scheyern besonders hervorheben möchte.
Auf diesen Blog-Geburtstag trinken wir heute unser Lieblingsbier!
Wir danken allen Lesern und ganz besonders allen Kommentarschreibern ganz herzlich für die rege Teilnahme.
| Apr ’11 |
| 17 |
| 10:00 |
Im letzten Jahr war ich zum ersten mal in Adlersberg vor Regensburg beim Anstich des Palmator. Man kann meinem Bericht entnehmen, wie gut es mir dort gefallen hat. Ja ich lese meinen Beitrag selber immer wieder gerne durch und staune über meinen Enthusiasmus. Da wundert es mich nicht dass ich heuer auch wieder beim Palmator dabei sein werde. Nachdem ich weiß, was da auf mich zukommen wird, habe ich für heuer auch gleich ein Zimmer im Hotel vom Prößlbräu gebucht.
Ansonsten empfiehlt sich natürlich wieder die RVV-Line 12 vom Hauptbahnhof in Regensburg bis zur Endhaltestelle in Kneiting mit kurzem Fußmarsch hinauf nach Adlersberg, um dieses meiner Meinung nach schönste Starkbierfest Bayerns mit gutem Gewissen und in vollem Umfang erleben zu können.
Das Fest beginnt wie immer am Vormittag gegen 10:00 Uhr und dauert wohl wieder “so lange es Spaß macht” 
Hier für alle, die öffentlich anreisen wollen noch mal die Landkarte vom
Zielanmarsch zu Fuß
ralf,
06.03.2011, 20:13 | Abgelegt unter: Bockbier,Oberpfalz,Privatbrauerei,ralf,Saisonbier,Termine | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Nachdem ich im letzten Jahr mit dem überfüllten 12er Bus vom Regensburger Hauptbahnhof nach Adlersberg, d.h. nach Kneiting am Fuß des Adlersbergs angereist war, und am späten Nachmittag wieder vom Fest zurück nach Regensburg gefahren bin, dachte ich mir, ich lasse es für heuer gemütlicher angehen. Ich habe mir kurzerhand im Hotel vom Prösslbräu ein Zimmer genommen und bin schon am Vorabend des Festes mit dem Auto nach Adlersberg gefahren. Ich hatte Bedenken, mein Auto auf dem Berg zu Parken, aber der Schankkellner vom Prössl überzeugte mich, dass es auf dem Parkplatz vor der Kapelle sicher sei. Ein bisschen ein mulmiges Gefühl hatte ich zunächst schon, ist das doch quasi auf dem Festgelände. Doch die Woche vor dem Palmator war ich in Köln, und da sagte ich mir einfach “Et hätt noch immer jot jejange”, und so war es dann auch. 
ralf,
18.04.2011, 14:12 | Abgelegt unter: Doppelbock,Oberpfalz,Privatbrauerei,ralf | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Nach dem erfolgreichen Überleben des Palmatorfestes musste ich natürlich auf meiner Rückreise nach Hause bei dem Mann vorbei schauen, der mich erst auf dieses Fest gebracht hatte: Der Produktionsleiter und Braumeister der Schlossbrauerei Eichhofen, Peter Lang. Als ich in Adlersberg los fuhr, war mir gar nicht bewusst, wie nah doch Eichhofen liegt. Quasi gerade mal so auf der anderen Seite der Donau. Knapp 15 Kilometer sind das nur, fast zu Fuß zu machen.
Natürlich war ich nicht angemeldet, und musste erst mal die Brauereimitarbeiter fragen, wo der Braumeister gerade steckt. Sie schickten mich zunächst ins Labor, wo er in der Regel am ehesten anzutreffen ist. Aber da war er diesmal nicht. Ich fragte dann den Kollegen an der Flaschenfüllerei, die vor dem Labor ist. Dieser schickte mich in den Keller. Dort war aber auch noch kein Braumeister zu sehen, aber wieder ein abfüllender Mitarbeiter, jetzt am Fassfüller. Es war ganz offensichtlich Abfülltag in Eichhofen.
ralf,
18.04.2011, 18:16 | Abgelegt unter: Niederbayern,ralf,Schlossbrauerei | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Wie wir Bierliebhaber alle wissen, ist übermorgen wieder der “Tag des Bieres”. Wer noch kein dem feierlichen Anlass entsprechendes Bier im Kühlschrank hat, der sollte sich ran halten und noch ein besonders gutes Bier einkaufen. Denn: Der “Tag des Deutschen Bieres” wird heuer 17 und steht damit ein Jahr vor seiner Volljährigkeit.
17? Das passt doch nicht zum Datum des Reinheitsgebots vom 23. April 1516? – Stimmt! Aber 17 Jahre sind es, seit der 23. April als “Tag des Deutschen Bieres” gefeiert wird, seit 1994 nämlich.
Das BLOG-UMS-BIER.de wünscht allen seinen Lesern einen schönen und genussreichen 18. Tag des Bieres 2011.
(Na, haben alle hübsch mit gerechnet? )
| Apr ’11 |
| 23 |
Nicht vergessen: Seit 1994 wird am 23. April der “Tag des Deutschen Bieres” begangen, in Erinnerung an den Erlass des Deutschen Reinheitsgebots am 23. April 1516.
Prost allen Lesern vom BLOG-UMS-BIER.de