Kommentare zu: Neues vom Altstadthof Nürnberg: Roter Bock und roter Bio-Whisky

Von: oliverxt77

oliverxt77 — Mon, 19 Dec 2011 16:31:51 +0000

Auch ich kann mich Ralfs und Benhurs Lobeshymnien nur anschliesen. Ein fabelhafter Bock, der alle Wünsche an ein starkes Bier voll und ganz erfüllt. Sogar sehr weit übertrifft! Es ist dem tollen Rotbierbock gelungen fast den ganzen Abend Gesprächsthema Nr.1 zu sein!
Leider trinke ich zu selten einen guten Whisky um darüber ein aussagefähiges Urteil abgeben zu können, aber das könnte der Ayrer ändern.
Altstadthof – wir sehen uns in zukunft öfters!

Von: benhur

benhur — Sun, 18 Dec 2011 17:04:31 +0000

Gestern habe ich es in den Altstadthof geschafft, wo es zwar schon “gstopft” voll war, aber ein nettes Päärchen Einheimischer noch Platz für uns machten. So konnten wir auch endlich den Rotbierbock probieren – eine Wucht! So geschmeidig, auch hier muss ich ohne wenn und aber Ralfs Euphorie zustimmen – ein tolles, wundervoll gelungenes Spitzenbier! Dazu passte dann auch das spitzenmäßige fränkische Essen.
Zum Nachtisch mußte dann natürlich auch noch der Ayrer probiert werden: für einen so jungen Whisky tatsächlich erstaunlich rund; da ich eher auf die zarten Speysides u. ä. stehe, vermisse ich auch gar keinen Torf, das Rotbiermalz scheint genau das Richtige zu sein. Im Vergleich etwa zum 4-jährigen Slyrs (aus Schliersee), den ich noch in guter Erinnerung habe, verblüfft mich der Ayrer allerdings doch mit einer schon weit gediehenen Reife und Geschmeidigkeit. Trotzdem schade, daß es in Nürnbgerg dafür keine alten Fässer gibt, denn ich könnte mir vorstellen, dass ein wenig mehr Reife dieses elde Wässerchen doch noch ein wenig mehr perfektionieren könnte…
Auf jeden Fall war der Genuß-Abend im Altstadthof wieder rundum gelungen!

Von: fwolf

fwolf — Thu, 08 Dec 2011 22:00:38 +0000

mal schaun .. wenn wieder mal Geld in die leeren Kassen gespült worden ist, werd ich auch mal wieder nach Nbg. wandern, und mir das begutachten. Als Rum-Freund muss ich übrigens sagen: Bockbier harmoniert außerordentlich gut mit Echtem Übersee- oder Overproof-Rum

cu, w0lf.

Von: benhur

benhur — Tue, 06 Dec 2011 00:00:53 +0000

Oh, Ralf, danke für die Info und den Bericht – da MUSS ich baldmöglichst hin, wo mir gerade dieser Tage bewußt wurde, dass ich vor lauter Bier-Interesse in letzter Zeit mein Whisk(e)y-Interesse habe verkümmern lassen … und dann hier beides gleichzeitig aufs vorzüglichste pflegen können … himmlisch muss das sein!