Kategorie: Allgemeines
Gegen Ende des Jahres reflektierten wir über die doch zahlreichen, wirklich herausragenden Bier-Erlebnisse, die wir dieses Jahr zusammen geniessen konnten. Welches wohl das aller-aller-Beste wäre? Wir gingen das Jahr so durch, und obwohl uns heuer wirklich fantastische Biere begegneten, und wir bei jedem genannten Namen in der Runde allgemeines Nicken ernteten, war bei der Nennung eines ganz bestimmten Namens doch schon sofort klar – ja, das würden wir alle zu unserem “Beer of the year” erklären! weiterlesen… »
Bei der Suche nach einer Bunker-Führung im Raum Hamburg (es gibt noch 700 Bunker dort!) bin ich auf das Angebot des Vereins unter-hamburg gestossen, zu einer Führung durch die Eiskeller einer ehemaligen Brauerei. Es fällt mir erst mal schwer mit meiner fränkischen Vorstellung von Bierkellern, mir das hier oben im platten Land vorzustellen, aber vor Ort wurde ich schnell aufgeklärt und habe die Führung sehr genossen, die eben nicht nur für Bergedorfer interessant ist. weiterlesen… »
Die Bierverkostungen des Ayinger Freundeskreises werden fünf mal im Jahr abgehalten, immer an einem Mittwoch. Seit der Termin nun dauerhaft von früher 18 Uhr auf jetzt eine Stunde später um 19 Uhr gelegt wurde, ist es für mich leichter, daran teilzunehmen. Man ist mit der S-Bahn von München aus nämlich gut eine Stunde unterwegs, einschließlich des Fußweges vom Ayinger Bahnhof bis zum Schalander der Brauerei. Die Kategorie “Dunkler Doppelbock” stand diesmal auf dem Programm.
Beim letzten mal, in der Kategorie “Helles Vollbier”, war ich ja halbwegs erschrocken, welche Rangreihenfolge die Testbiere am Ende von mir erhalten hatten. Das wollte ich diesmal auf jeden Fall “besser” machen. Ich kann gleich sagen, dass mir dies gründlich misslungen ist. Doch ganz so schlimm war es nicht, eher im Gegenteil. Ich habe dadurch viel über das Verkosten von Bier sowie über mich selbst und meinen eigenen Biergeschmack gelernt.
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ralf,
02.11.2011, 22:34 | Abgelegt unter: Allgemeines,Doppelbock,Dunkles,ralf | RSS 2.0 | TB | 5 Kommentare
Dieses Wochenende liegt mir mein 10jähriger Neffe in den Ohren mit Sätzen wie “Kennst du Duff Beer?”, “Weißt du schon, dass es Duff Beer wirklich gibt?”, “Bei uns im Edeka gibt’s das Duff Beer!”. Der Junge ist Bier-interessiert und stolz wie Oskar, wenn er einen “wööönzigen” Schluck bei uns Großen mit probieren darf und nach seiner Meinung gefragt wird. Also lasse ich mich aufklären: Duff Beer ist in der amerikanischen Kult-Zeichentrickserie “Die Simpsons” das Bier, das der Anti-Held Homer in seiner Stammkneipe trinkt, wenn ihn die Welt mal wieder überfordert hat. Und nun braut die Klosterbrauerei Eschwege in Hessen doch tatsächlich ein Bier (im Lohnbrauverfahren, nicht als Marke), das mit diesem Namen und Label bei uns in Lebensmittelläden vertrieben wird. weiterlesen… »
Der letzte größere Artikel ist nun doch schon eine Weile her, da denke ich, es wäre mal gut, ein Lebenszeichen vom Blog-Team zu geben. Keine Sorge, es gibt uns noch, und wir waren in den letzten Wochen auch nicht untätig, was bierige Events und Unternehmungen betrifft. Allein hat nur die Zeit gefehlt, das auch alles in würdiger und ansprechender Form hier niederzuschreiben. Und neben Zeitmangel war wohl auch ein wenig die Notwendigkeit zu einer “schöpferischen Pause” vorhanden. Nur gut, dass wir das Blog nicht kommerziell betreiben und daher irgendwie unter Druck wären. So können wir warten bis der natürliche Mitteilungsdrang in uns erwacht. Wenn dieser kommt, dann ist das Schreiben über unser Lieblingsthema doch am allerschönsten.
Also, liebe Leser: Wir sind noch da, Themen haben wir auch. Die Zeit wird auch bald wieder vorhanden sein. Den erwähnten Drang … ich spüre da schon was! 
Durstiger Gruß
an alle unsere treuen Leser
ralf
Das Bier Online Magazin www.lieblingsbier.de und der Österreichische Brauwarenschutzverein erklären ab heute eine grenzübergreifende, strategische Partnerschaft zur Förderung und zum Erhalt der Bierkultur in Österreich und Deutschland.
Der vollständige Text der Mitteilung wurde uns als PDF-Datei von Felix vom Endt übermittelt, dem Herausgeber und Betreiber von Lieblingsbier.de:
PM_Bierkultureller_Austausch_110707.pdf
(klick zum Download)
Als wir das BLOG-UMS-BIER vor rund drei Jahren gegründet haben, gab es bereits seit Längerem schon Blogs um Bier, “Bierblogs” eben. Wie viele solche Blogs es doch tatsächlich gibt, ahnten wir damals noch gar nicht. Erst als so manches davon uns in seine Blogroll oder Linkliste mit aufnahm, und wir Zugriffe von anderen Blogs auf das BLOG-UMS-BIER feststellten, wurden wir darauf aufmerksam. Wir hatten und haben keine Ambitionen auf einen Wettbewerb um das feinste, schönste und größte Blog, sofern es so einen Wettbewerb überhaupt gibt. Unser Ziel ist vielmehr, Werbung zu machen für Bier als lebendiges Kulturgut, und - ganz allgemein – die Bier-Kultur zu fördern, indem wir von unseren persönlichen Erfahrungen und kulturellen Erlebnissen mit diesem Lebensmittel berichten. Bei fast allen anderen Bierblogs können wir dieses Ziel ebenfalls ganz klar erkennen. Und dazu auch eine ebenso große Freude am Genuß des Produktes sowie die Liebe zum sich darüber Mitteilen wie bei uns selbst. weiterlesen… »
Wie wir Bierliebhaber alle wissen, ist übermorgen wieder der “Tag des Bieres”. Wer noch kein dem feierlichen Anlass entsprechendes Bier im Kühlschrank hat, der sollte sich ran halten und noch ein besonders gutes Bier einkaufen. Denn: Der “Tag des Deutschen Bieres” wird heuer 17 und steht damit ein Jahr vor seiner Volljährigkeit.
17? Das passt doch nicht zum Datum des Reinheitsgebots vom 23. April 1516? – Stimmt! Aber 17 Jahre sind es, seit der 23. April als “Tag des Deutschen Bieres” gefeiert wird, seit 1994 nämlich.
Das BLOG-UMS-BIER.de wünscht allen seinen Lesern einen schönen und genussreichen 18. Tag des Bieres 2011.
(Na, haben alle hübsch mit gerechnet? 
)
Heute vor drei Jahren, am 13. April 2008, haben wir das Blog-ums-Bier in seiner heutigen Form in Betrieb genommen. Ursprünglich wollten wir damit nur weitersagen, wo und wie man feine Biere finden kann. Inzwischen haben wir aber alle sehr viel über das Brauwesen an sich gelernt. Und natürlich noch mehr feine Biere entdeckt, manchmal sogar mit den Braumeistern und -Meisterinnen, die sie produzieren. Und nicht zuletzt hat sich durch das Schreiben über dieses herrliche Lebensmittel unser Bewusstsein für den Genuss desselben um einiges erweitert.
Der etwas später eingeführte Terminkalender unseres Blogs hilft uns, immer wieder mal gemeinsam zu bierigen Genussgelegenheiten aufzubrechen. Wir haben damit inzwischen einige feststehende Termine gefunden, von denen ich den Ayinger Zwickelbiertag und das Hopfazupfafest in Scheyern besonders hervorheben möchte.
Auf diesen Blog-Geburtstag trinken wir heute unser Lieblingsbier!
Wir danken allen Lesern und ganz besonders allen Kommentarschreibern ganz herzlich für die rege Teilnahme.
Der Frühling ist in vollem Gang, die Biergärten haben wieder auf. Und wenn man mit der Arbeit des Tages fertig ist, müde und abgespannt, was wäre da besser, als in genau so einen Biergarten zu radeln und eine oder mehrere der in Bayern üblichen Einlitereinheiten zu sich zu nehmen? Ich finde, das ist eine überaus sinnvolle weiterlesen… »