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BLOG-UMS-BIER » Allgemeines http://www.blog-ums-bier.de feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben Tue, 24 Jan 2012 07:33:41 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.1 “Beer of the year” 2011 http://www.blog-ums-bier.de/2011/12/beer-of-the-year-2011/ http://www.blog-ums-bier.de/2011/12/beer-of-the-year-2011/#comments Sat, 31 Dec 2011 22:59:46 +0000 benhur http://www.blog-ums-bier.de/?p=5097

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3. Januar 2012, Peter M. Roese writes: Hallo, als gebürtiger Franke lebe ich zur Zeit im hessischen Teil des Odenwaldes. Was ich dort vermisse ist die fränkisch-bayerische Bierkultur. Man findet auf der ganzen Welt immer mal wieder gutes Bier,ich denke da z.B. an meine Reise in die Südsee, wo ich in Samoa das Vailima Lager Beer und in Tonga das All Malt Royal Premium Beer trank. Was mir in der Diaspora im Odenwald wirklich fehlt ist ein "echter" Biergarten in erreichbarer Nähe. Halt! Im nahagelegenen Schlierbach gibt es einen netten Biergarten (Gasthof Bauernstube), am munter plätschernden Bächlein, der so etwas wie heimatliche Gefühle aufkommen läßt. Ansonsten bleibt nur die Flucht ins Internat, um für die fränkisch-bayerische Bierkultur zumindest literarisch Ersatz zu finden. Dabei stieß ich auf den liebevoll gestalteten Blog www.blog-ums-bier.de, dessen Autoren sich mit Sachkenntnis bemühen, Freunden des Bieres dessen Geheimnisse näherzubringen. Nun hat die arme Seele Ruh' ... Viele Grüße Peter M. Roese
5. Januar 2012, ralf writes: Ich muss hier, weil ich gerade ein Fläschchen davon vor mir habe, einfach anbringen: Auch der Winterbock von Fürst Carl ist einfach ein Traum. (Soll ja laut Homepage der Fürst Carl Brauerei dem Josefi-Bock verwandt sein.) Nicht Sommer- sondern Wintermärchen!!!
17. Januar 2012, Stefan Mützel writes: Ralf, zuviel des Lobes! Verwandt sind sie, aber nicht gleich. Unsere Kunden vermuten das aufgrund der nahezu gleichen Farbe auch immer.Danke Euch allen für den Titel und das Lob für den Winterbock, tut gut und geht runter wie Öl!

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Source: “Beer of the year” 2011
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15. Januar 2012, oliverxt77 writes: Wow! Total spannender Bericht! Hat mich ganz gefesselt. Ich freu mich schon auf die kommende "Kellersaison"!

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6. November 2011, benhur writes: Toller Bericht - tolles Erlebnis! Ich möchte das unbedingt auch mal mitmachen, bin einfach furchtbar neugierig, ob ich auch so (für mich selbst) überraschend bewerte, wenn ich nicht weiss was... Vielleicht klappt's ja sogar im Februar mal.
7. November 2011, oliverxt77 writes: Ich kann mich benhur nur anschließen: Toll beschrieben! Mittwochs werde ich es leider niemals nach Aying schaffen... Prost!
15. November 2011, fwolf writes: FYI: Der Link zu leo.com führt ins Nichts .. cu, w0lf.
15. November 2011, fwolf writes: Korrektur: Der Link ist defekt, d.h. eine Domain namens leo gibt es so natürlich nicht in freier Wildbahn = dem öffentlichen Internet. Versehentlich auf eine interne (LAN-)Adresse verlinkt? Auf jeden Fall .. fixen (oder entsorgen) ;) cu, w0lf.
15. November 2011, fwolf writes: Zwecks Bockbier: Testet mal die Kauzen "Winter Weiße" an .. ein SEHR mächtiger Weizenbock. Letztes Jahr 6,9%, dieses Jahr 7,1%. Dagegen wirkt der Salvator reichlich .. schwarzbrotig und charakterlos. Die Weizenkollektion von Kauzen ist überhaupt überragend gut. Wenn ich Lust auf ein gutes Weißbier hab, greife ich praktisch immer dazu bzw. hab meistens schon eins vorrätig. Dafür hakts dann zwar beim Hellen + Export, aber selbst da ists guter Durchschnitt und schon wieder meilenweit höhere Qualität, als das, was es inzwischen im oberbayrischen Raum so gibt. Also auch nicht wässriger als etwa ein Otto-Normal-August. cu, w0lf.

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26. November 2011, fwolf writes: pfft. also ICH find das Duff gut :P sicher, kein Mega-Total-Über-Atomschlag, aber ein gut trinkbares .. ich sach mal Export. "nur" trinkbar, "im Sinne eines Durstlöschers" is was anderes (z.B. Dachauer Helles, oder überhaupt 90% der "hellen Vollbiere" im Münchner Bannkreis). Offensichtlich zu verwöhnt. *tststs* cu, w0lf.

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Source: Spezialauftrag: Homer Simpsons Lieblingsbier Duff
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23. Oktober 2011, Barm writes: Wenn ich in der Nähe der Forschungsbrauerei wohnen würde, wäre ich auch dort statt vor dem Rechner zu hocken ;)
24. Oktober 2011, fwolf writes: Ehrlich gesagt - auch wenns hart klingt - mir geht "Forschungsbrauerei dies, Forschungsbrauerei das" inzwischen etwas auf die Nerven. Ich dachte, dass hier wäre das Blog-ums-BIER, und nicht die inoffizielle Fanpage- und PR-Ecke der erstgenannten. cu, w0lf.
27. Oktober 2011, Klaus Bartels writes: Hallo, ... sie hatte halt lange zu, und jetzt sind wir halt froh, dass sie wieder da ist. Das wird sich aber auch wieder normalisieren. VG Klaus

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Source: Die kleine Pause
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Source: Pressemitteilung: “Bierkultureller Austausch zwischen Österreich und Deutschland”
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Source: Andere Bierblogs: Lieblingsbier.de
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23. April 2011, Alexander writes: Na dann! Alles Gute zum Biertag :)

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13. April 2011, Flusskiesel writes: Herzlichen Glückwunsch!!
28. April 2011, Bier Blogger Kollege writes: Ich kann euch nur gratulieren. Aus eigener Erfahrung kann ich bestätigen, wieviel Spaß und Freude es bereitet, solch einen Blog am Leben zu halten. Allerdings gehört auch viel Engagement und Fleiß dazu, immer wieder aktuell und auch irgendwie innovativ zu bleiben. Bleibt mir nur zu sagen: Weiter so! Und vielleicht trifft man sich ja mal auf ein reales Blog-Bier :) Grüße, Felix
19. Mai 2011, gisela hans writes: hallo bierfreunde, habe den artikel mit freude gelesen und würde mich freuen etwas von ihnen zu hören. am montag habe ich wieder ein weizenbiersud angesetzt, abfüllung am freitag oder samstag, je nach ergebnis der spindelung. lg. rudi ganzmann
21. Mai 2011, benhur writes: Hallo Herr Ganzmann, dankeschön für das Lob! Und für die Einladung - sooo gerne würden wir sie annehmen, wir sind aber dieses Wochenende in München, schade. Dürfen wir ein andermal kommen? Wir melden uns per eMail oder Telefon - was jetzt leider in Nürnberg liegt ;-( Für unsere nächste Brauaktion vom Braumeister noch etwas lernen zu können wäre toll! Prost!

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