Alle Artikel, die nicht direkt mit einem Bier selbst oder einer Brauerei zu tun haben
So weit kommt’s noch! Schäuferla sind gefälligst vom Schwein! Aber dazu natürlich ein passendes Bier. Das Schäuferla Seidla der Pyraser Brauerei. Ein kräftiges dunkles mit fast schon Festbier Stärke. Sehr würzig und doch nicht so süß eingebraut. Mit angenehmen Nachgeschmack. Sehr süffig, sodass ich mich zurückhalten sollte. Das Glas lehrt
Genau diese Frage stellte mir neulich ein Braumeister über WhatsApp. Er meinte da den Maierbräu in Altomünster. Aus dem Stegreif konnte ich nicht gleich antworten, ich wusste es nicht. Jetzt hätte ich irgendwie online recherchieren können, Google fragen usw., um mit Wissen zu glänzen. Doch das kam mir zu billig
Vor über 15 Jahren haben wir unser geliebtes Blog-ums-Bier gestartet. Damals noch sehr auf das Schreiben und Lesen am PC ausgerichtet. Vieles hat sich seitdem geändert. Die Bildschirme der Leser sind größer geworden – auf ihren Schreibtischen, und kleiner – jeder hat jetzt das Internet in der Hand- und
Es gibt Brauer und Brauereien, die muss man unbedingt in einem Bierblog vorstellen. Es gibt aber auch welche, die sind einfach unvorstellbar. Genau so verhält es sich mit Franz Rottenkolber und dessen “Griesmüllers Altstadtbrauerei“ in Ingolstadt. In der kurzen Zeit seit der Brauereigründung im Jahr 2020 habe ich hier schon
Ich werde mich heute am „Jakobator“ versuchen, gebraut von Manfred Silbernagl, und am „Valentinator“ vom „Hopfenhäcker“ Werner Schuegraf. Jakobator Ein klassischer dunkler Doppelbock! Der Schaum mit ehrlicher Farbe: Haselnussbraun. Ebenso klassisch die Hopfenblume: elegant würzig. Im Trunk ist er überraschend trocken. Deutlich bitter der Abgang. Allerdings wirkt er heute fast
Zum Frühlingsanfang darf er nicht fehlen, der Augustiner Maximator. Fruchtig, kernig malzig, spritzig frisch. Schön stark, aber nicht überfordernd beim Genuss. So wie man ihn halt einfach kennt. Der Preis heuer hier: 4,65€ In den Bräustuben, Landsberger Straße: 3,90€
Nürnberg: Altstadthof Die Hausbrauerei Altstadthof, Bergstraße 19, 90403 Nürnberg, ist stets meine erste Anlaufstelle. 🤔 Oder sollte ich sagen „Tankstelle“? Roter Bock war aus, gestern erst! Im Bild daher: Standard Rotbier, das Nämbercher Orchinool. Doch meine freundliche Bedienung, die Christel, gab mir einen Tipp: In 14 Tagen kommt das „Ostergold“.
In diesem Jahr fand endlich wieder das Nürnberger Bierfest im Burggraben statt. Ein Besuch des Bierblogs war fest eingeplant. Eine Stunde nach Eröffnung waren wir da. Bei über 40 Brauereien gb es viel zu entdecken. Viele Brauereien, die wir kannten z.B. Eppelein ( Karsten Buroh) und auch einige, die wir
Insgesamt und global gesehen war das Jahr 2020 nicht gerade eines zum Aufheben, ist man geneigt zu sagen. Und doch gab auch dieses Jahr bisweilen Anlass zur Freude. Der Grafinger Wildbräu erfreute mich heuer gleich mehrmals. Dabei sollte das im Frühjahr noch gar nicht so aussehen. Anfang März nämlich bekamen
