Kategorie: willi
Vor zwei Jahren, am Tag des Spiels England-Deutschland der Fußball-WM 2010, waren wir zum ersten mal in der Zoiglhochburg Windischeschenbach/Neuhaus. Unseren ersten Zoigl tranken wir beim “Gloser”, der Zoiglstube der Familie Popp. Dabei hatten wir Moritz Popp kennengelernt, den Juniorbrauer der Familie. Moritz hatte uns damals bereits das Kommunbrauhaus der Gemeinde Windischeschenbach gezeigt. Für dieses Jahr hat Moritz uns eingeladen, mal wieder nach Windischeschenbach zu kommen. Er hatte eine Überraschung für uns parat: Wir dürfen mit ihm einen kompletten Brauvorgang im Kommunbrauhaus erleben.
ralf,
12.05.2012, 10:10 | Abgelegt unter: benhur,Biobier,Kommunbrauer,Oberpfalz,oliverxt77,ralf,willi | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Im Artikel “Monsteiner Wättergouge Bier” habe ich ja schon etwas zu Europas höchstgelegener Brauerei in Monstein erzählt; nun habe ich auch drei weitere Biere dieser kleinen, aber feinen Brauerei verkosten dürfen: weiterlesen… »
willi,
17.03.2012, 16:27 | Abgelegt unter: Allgemeines,andere Länder,Privatbrauerei,Schweiz,willi | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Heute war wieder mal der öffentliche Josefi-Bock-Anstich der Fürst Carl Brauerei in Ellingen (Bayern). Um die Pointe vorwegzunehmen: Es gibt kein Bier mehr; alles bereits vor dem eigentlichen Josefstag (19. März) ausverkauft! weiterlesen… »
willi,
17.03.2012, 15:59 | Abgelegt unter: Allgemeines,Bockbier,Franken,Saisonbier,Schlossbrauerei,willi | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
Heute will ich mal den Kuchlbauer-Artikel (der sich ja hauptsächlich mit der Kultur beschäftigt hat) um die Weizenbier-Komponente ergänzen: Im Test war das Weizen (Weissbier) “Kuchlbauer Weiße” und der Weizenbock “Aloysius”.
willi,
18.07.2010, 19:49 | Abgelegt unter: Oberbayern,Privatbrauerei,Weizenbier,willi | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Heute hab ich mir ein “Restbier” aus meinem Bodensee-Urlaub aufgemacht: Ein Leibinger Dunkles Weizen aus Ravensburg.Nun habe ich ja (als Franke) gewisse Vorurteile gegenüber schwäbischen Bieren, aber wir sind ja auch selbstbewusst genug, auch mal anderen Bieren eine Chance zu geben (insbesondere im Urlaub, wenn du ohnehin keine Wahl hast;-).
willi,
18.07.2010, 19:49 | Abgelegt unter: Baden-Württemberg,Privatbrauerei,Weizenbier,willi | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
Anlässlich des Besuchs des Nürnberger Weizenbierglas-Museums (siehe vorheriger Artikel) haben wir natürlich auch die im gleichen Keller eingerichtete Weizenbier-Brauerei von Walter Geißler besichtigt (und natürlich auch gleich ein Bier erprobt). weiterlesen… »
willi,
28.03.2010, 16:10 | Abgelegt unter: Allgemeines,Franken,oliverxt77,Privatbrauerei,Weizenbier,willi | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Die fränkische Hälfte des Bierblog-Teams hatte kürzlich die Gelegenheit, das Nürnberger Weizenbierglasmuseum zu besichtigen. Im Keller eines hübschen Siedlungshäuschens hat der Weizenglassammler und Hobby-Weizenbierbrauer Walter Geißler eine beeindruckende Sammlung von Weizengläsern zusammengetragen. Mit gut 5.000 Stück von über 1.400 Brauereien ist er damit sogar ins Guiness Buch der Rekorde gekommen. weiterlesen… »
willi,
28.03.2010, 16:09 | Abgelegt unter: Allgemeines,Franken,oliverxt77,Weizenbier,willi | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Aus unserer Reihe: “Biere ferner Länder” kommt heute mal ein Bier aus Europas höchstgelegener Brauerei. Das Monsteiner Wätterguoge Bier (der “Wätterguoge” ist ein Alpen-Salamander) wird in Monstein (bei Davos, 1625m üNN) in einer Kleinbrauerei der BierVision Monstein AG gebraut. Dort haben sich Ende 2000 4 Freunde zusammengetan und in einer alten Sennerei im Juni 2001 diese Brauerei eröffnet. Die Finanzierung wurde durch die Ausgabe von Bürger-Aktien erreicht (für Brauereien gibt keine Bank Geld!); die Dividende sind 2 Liter Bier!
“Wenn d Wätterguogä nidschi gaa, chunds läid,
wenn sch obschi gaa, chunds hübsch”
willi,
15.02.2010, 18:35 | Abgelegt unter: Allgemeines,andere Länder,Privatbrauerei,willi,Zwickel | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare
Und wieder ein Artikel aus der Reihe: “Biere ferner Länder”. Diesmal vom anderen Ende der (biertrinkenden) Welt: aus dem sozialistischen Kuba. Weil das Blog-Team immer im Dienst ist, habe ich bei meinem Winterurlaub natürlich auch die einheimischen Biere testen müssen (obwohl ja Kuba eher für Rum berühmt ist). Das kleine Kuba (11 Mio Einwohner) hat mehrere Brauereien, aber die Cerveceria Bucanero S.A. in Holguin ist die grösste und stellt rund 50% des kubanischen Bedarfs an Bier her (36Mio Kästen/Jahr). Die drei Biersorten sind Mayabe, Bucanero und Cristal (das meistverkaufte Bier)
willi,
15.02.2010, 18:34 | Abgelegt unter: Allgemeines,andere Länder,Flaschenbier,Großbrauerei,willi | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
Die Weihnachtszeit (“staade Zeit”) hält viele schöne, ruhige (Abend-)Stunden bereit, in denen man gerne auch einmal ein etwas stärkeres Bier geniessen kann. Als Weizenbier-Trinker greife ich dann zum Gutmann Weizenbock. Er hat mit 7,2% Alkohol nicht allzuviel “Umdrehungen” (kein Vergleich z.B. zu den berüchtigten Doppelbock-Spezialitäten wie Schneiders Aventinus), ist aber deutlich mehr “Essen” als “Trinken”. Für den Durst absolut die falsche Wahl, aber als Nachtisch schlägt er das Tiramisu um Längen! weiterlesen… »
willi,
09.01.2010, 18:29 | Abgelegt unter: Bockbier,Oberbayern,Privatbrauerei,Weizenbier,willi | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar