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	<title>BLOG-UMS-BIER &#187; Dunkles</title>
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	<description>feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben</description>
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		<title>Förster &#8211; Dunkel der Gampertbräu aus Weißenbrunn/ Kronach</title>
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		<pubDate>Sun, 04 Dec 2011 16:28:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>oliverxt77</dc:creator>
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Es freut mich doch immer wieder sehr, wenn ich merke wie unser Blog meinem Bekanntenkreis so im Gehirn verankert ist, das sie fast automatisch, immer ein Mirbringsel für mich haben wenn sie ein außergewöhliches Bier entdecken! So komme ich also zum Förster-Dunkel der Gampertbräu.
Schön schaumig &#8211; ein nicht unsympatischer Anblick! Zusammen mit einem milden Malzgeruch [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/12/forster-dunkel-aus-wreisenbrunn-kronach/">5. Dezember 2011</a>, <a href='http://www.blog-ums-bier.de' rel='external nofollow' class='url'>benhur</a> writes: Interessant, noch nie gehört! Das ehem. "Land am Rand" ist aber auch für mich noch recht unerschlossen, vielleicht eine gute Gelegenheit, die Aufmerksamkeit auch mal von den allzu bekannten Bier(-Franken)-Regionen auf die unscheinbaren zu lenken...
Ungewöhnlich find ich auch den Untertitel der Brauerei: "... das Bier bei dem die Würze stimmt."
Scheinbar haben sie ja recht damit!
Prost!</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/12/forster-dunkel-aus-wreisenbrunn-kronach/">15. Dezember 2011</a>, <a href='http://bierentrein.wordpress.com/' rel='external nofollow' class='url'>Jan Menken</a> writes: Man schreibt Gampertbräu</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/12/forster-dunkel-aus-wreisenbrunn-kronach/">18. Dezember 2011</a>, oliverxt77 writes: Hallo Jan, Danke für den Hinweis! Der Schreibfehler kommt bestimmt davon, weil wir hier in Franken zwischen "P" und "B" keinen großen Unterschied machen...</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/12/forster-dunkel-aus-wreisenbrunn-kronach/">19. Dezember 2011</a>, <a href='http://bierentrein.wordpress.com/' rel='external nofollow' class='url'>Jan Menken</a> writes: Stimmt. In (Ober)Franken bin ich Herr Mengen ...</li></ul><hr />
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Copyright &#169; 2011 by oliverxt77 from 
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		<title>Bierverkostung des Ayinger Freundeskreises &#8211; Dunkler Doppelbock</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Nov 2011 21:34:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ralf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemeines]]></category>
		<category><![CDATA[Doppelbock]]></category>
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		<description><![CDATA[

	

Die Bierverkostungen des Ayinger Freundeskreises werden fünf mal im Jahr abgehalten, immer an einem Mittwoch. Seit der Termin nun dauerhaft von früher 18 Uhr auf jetzt eine Stunde später um 19 Uhr gelegt wurde, ist es für mich leichter, daran teilzunehmen. Man ist mit der S-Bahn von München aus nämlich gut eine Stunde unterwegs, einschließlich [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/11/bierverkostung-des-ayinger-freundeskreises-dunkler-doppelbock/">6. November 2011</a>, <a href='http://www.blog-ums-bier.de' rel='external nofollow' class='url'>benhur</a> writes: Toller Bericht - tolles Erlebnis!
Ich möchte das unbedingt auch mal mitmachen, bin einfach furchtbar neugierig, ob ich auch so (für mich selbst) überraschend bewerte, wenn ich nicht weiss was...
Vielleicht klappt's ja sogar im Februar mal.</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/11/bierverkostung-des-ayinger-freundeskreises-dunkler-doppelbock/">7. November 2011</a>, oliverxt77 writes: Ich kann mich benhur nur anschließen: Toll beschrieben! Mittwochs werde ich es leider niemals nach Aying schaffen...
Prost!</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/11/bierverkostung-des-ayinger-freundeskreises-dunkler-doppelbock/">15. November 2011</a>, <a href='http://ag7.alltagsgrauen.info/' rel='external nofollow' class='url'>fwolf</a> writes: FYI: Der Link zu leo.com führt ins Nichts .. 

cu, w0lf.</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/11/bierverkostung-des-ayinger-freundeskreises-dunkler-doppelbock/">15. November 2011</a>, <a href='http://ag7.alltagsgrauen.info/' rel='external nofollow' class='url'>fwolf</a> writes: Korrektur: Der Link ist defekt, d.h. eine Domain namens leo gibt es so natürlich nicht in freier Wildbahn = dem öffentlichen Internet.

Versehentlich auf eine interne (LAN-)Adresse verlinkt? Auf jeden Fall .. fixen (oder entsorgen) ;)

cu, w0lf.</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/11/bierverkostung-des-ayinger-freundeskreises-dunkler-doppelbock/">15. November 2011</a>, <a href='http://ag7.alltagsgrauen.info/' rel='external nofollow' class='url'>fwolf</a> writes: Zwecks Bockbier: Testet mal die Kauzen "Winter Weiße" an .. ein SEHR mächtiger Weizenbock. Letztes Jahr 6,9%, dieses Jahr 7,1%.

Dagegen wirkt der Salvator reichlich .. schwarzbrotig und charakterlos.

Die Weizenkollektion von Kauzen ist überhaupt überragend gut. Wenn ich Lust auf ein gutes Weißbier hab, greife ich praktisch immer dazu bzw. hab meistens schon eins vorrätig.

Dafür hakts dann zwar beim Hellen + Export, aber selbst da ists guter Durchschnitt und schon wieder meilenweit höhere Qualität, als das, was es inzwischen im oberbayrischen Raum so gibt. Also auch nicht wässriger als etwa ein Otto-Normal-August.

cu, w0lf.</li></ul><hr />
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		<title>Bier in Rostock &#8211; Rostocker Pils und Dunkel</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Oct 2011 20:57:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ralf</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Gaststätten]]></category>
		<category><![CDATA[Mecklenburg-Vorpommern]]></category>
		<category><![CDATA[Pils]]></category>
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		<description><![CDATA[Nach dem ereignisreichen Perlacher Sommer war es langsam mal wieder an der Zeit, zu neuen Ufern aufzubrechen. Es sollte im wahrsten Sinne des Wortes ein echtes Ufer werden: das Ostseeufer in Rostock. Nicht ganz frei gewählt, ich musste geschäftlich dort hin, aber wenn man schon mal da ist, dann kann man sich auch um die [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/10/bier-in-rostock-rostocker-pils-und-dunkel/">31. Oktober 2011</a>, <a href='http://ag7.alltagsgrauen.info/' rel='external nofollow' class='url'>fwolf</a> writes: örks .. Jever .. das steht bei mir im Freundes- und Verwandtenkreis für "3 Tage in der Sonne stehengelassenes Pils", in das versehentlich eine Hopfenstaude gestolpert ist.

Dann lieber ein 08/15-Pils Marke Bajuwarien.

cu, w0lf.</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/10/bier-in-rostock-rostocker-pils-und-dunkel/">31. Oktober 2011</a>, <a href='http://www.blog-ums-bier.de' rel='external nofollow' class='url'>benhur</a> writes: Ach, w0lf, 1x im Jahr weiß sogar ich ein Jever zu schätzen, nämlich zu Grünkohl mit Pinkel, da muss dass einfach so bitter schmecken, sonst passt es gar nicht zum Korn der vorangehenden Kohlfahrt ;-)!</li></ul><hr />
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		<title>Kleinstbrauerei Hembacher</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Jul 2011 16:15:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>oliverxt77</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Privatbrauerei]]></category>

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		<description><![CDATA[

	


Beim diesjährigen Bierfest in Nürnberg habe ich zum ersten mal etwas vom Hembacher Bier gehört und natürlich auch getrunken. Damals hat mir das dunkle Stöffla und auch das Kellerbier aus Rednitzhembach bei Schwabach sehr geschmeckt, doch erst gestern konnte ich mir ein paar Flaschen mit heim nehmen. Man muß das Bier direkt in der Brauerei [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2011/07/kleinstbrauerei-hembacher/">1. August 2011</a>, <a href='http://www.brauereiweg.de/brauereiweg/brauerei-kathi-braeu.html' rel='external nofollow' class='url'>Kathi Bräu</a> writes: Schöner Artikel - Grüße aus der Fränkischen - Prost</li></ul><hr />
<small>
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		<title>Ein Fass Krug</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Nov 2009 19:21:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ralf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dunkles]]></category>
		<category><![CDATA[Fassbier]]></category>
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		<category><![CDATA[Privatbrauerei]]></category>
		<category><![CDATA[ralf]]></category>

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		<description><![CDATA[Neulich bekam ich eine SMS von einem Freund mit der Meldung, er hätte ein &#8220;fass krugbraeu&#8221; im Kühlschrank. Insider wissen natürlich, dass es mehrere Brauereien mit diesem Namen gibt. Daher löse ich gleich auf: Es handelt sich in diesem Fall um die Brauerei Krug in Breitenlesau in der Fränkischen Schweiz, die vor allem durch ihr [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/11/ein-fass-krug/">5. November 2009</a>, <a href='http://www.bigfoot.com/~BenHur' rel='external nofollow' class='url'>benhur</a> writes: Auch meinen Geschmack trifft das Krug hervorragend! Im LP einen "Krug" zu nehmen, ist nie verkehrt, finde ich...
Danke für den Artikel - und an den Fotos finde ich nichts auszusetzen, außer dass live-dabei natürlich besser wär ;-)</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/11/ein-fass-krug/">9. November 2009</a>, Jörg writes: Hallo Ralf,

habe den Abend sehr genossen. Ich hatte ja vorher gewisse Zweifel, ob wir das 5l-Fässchen zu zweit schaffen würden. War aber überhaupt kein Problem: Krug-Bräu läuft sehr gut runter und ich hatte keinen Dicken Kopp am Tag danach.

Grüße, Jörg</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/11/ein-fass-krug/">17. November 2009</a>, <a href='http://www.pregas.de' rel='external nofollow' class='url'>PREGAS</a> writes: …feiner blog - wir (presseportal mit tausenden von gemeldeten user und einem mit news-bereich) kommen bestimmt öfter. ich hoffe, es ist in ordnung, wenn wir gelegentlich news von euch bei uns veröffentlichen und selbstverständlich verlinken. hier unsere webseite zur info: http://www.pregas.de

gerne könnt ihr auch selbst eigenes news veröffentlichen :-)

PREGAS</li></ul><hr />
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		<title>Neumarkter Lammsbräu Dunkel</title>
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		<pubDate>Sun, 23 Aug 2009 15:27:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>oliverxt77</dc:creator>
				<category><![CDATA[Biobier]]></category>
		<category><![CDATA[Dunkles]]></category>
		<category><![CDATA[Oberpfalz]]></category>
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		<description><![CDATA[

	

 

	


DUNKEL, richtig dunkel kommt es daher. Das Neumarkter Lammsbräu Dunkel .Mit reichlich Malzgeschmack und nicht zu süß! Genauso ein Appetitgefühl, wie jetzt nach dem öffnen der Flasche, befällt mich auch immer in einer Bäckerei, wo sie noch selber Brot backen. Muß wohl am &#8220;Bio&#8221; liegen!? Und dann kommt auch schon der erste Schluck: Sehr [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/08/neumarkter-lammsbrau-dunkel/">24. August 2009</a>, <a href='http://ag7.alltagsgrauen.info/' rel='external nofollow' class='url'>fwolf</a> writes: gibts bei jedem guten Bio-Supermarkt ;)

cu, w0lf.</li></ul><hr />
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Copyright &#169; 2011 by oliverxt77 from 
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		<title>Bräu Girgl Altbairisch Dunkel</title>
		<link>http://www.blog-ums-bier.de/2009/06/brau-girgl-altbairisch-dunkel/</link>
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		<pubDate>Thu, 11 Jun 2009 18:07:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>benhur</dc:creator>
				<category><![CDATA[benhur]]></category>
		<category><![CDATA[Dunkles]]></category>
		<category><![CDATA[Niederbayern]]></category>

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		<description><![CDATA[Ralfs Bericht über die Hollerküchle lockte mich auch mal wieder ins Weisse Bräuhaus im Tal. Leiderleider gabs inzwischen keine Hollerküchle mehr, &#8220;nur&#8221; noch Hollerschmarrn, aber der war schon auch ziemlich lecker und mit deutlichen Hollunderdoldenstücken (und mit Rhabarberkompott, hmmm, und Erdbeereis). Aber ich wollt ja gar nicht übers Essen erzählen&#8230;


	


Da ich ja nun kein Weizentrinker [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/06/brau-girgl-altbairisch-dunkel/">21. August 2009</a>, <a href='http://ag7.alltagsgrauen.info/' rel='external nofollow' class='url'>fwolf</a> writes: Der Name "Girgl" würde mich sofort abschrecken - wir hatten da schon so ein ekliges (Geschmacks)Erlebnis mit einem Kräuterlikör, der so heißt (*magenumdreh*).

cu, w0lf.</li></ul><hr />
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Copyright &#169; 2011 by benhur from 
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		<title>Vatertag beim Berabecka Boandlbräu</title>
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		<pubDate>Thu, 21 May 2009 17:40:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ralf</dc:creator>
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&#8220;Juhu den ganzen Tag&#8221;, so hatte Manni Fritsch, der Bräu vom Berabecka Boandlbräu, in seiner virtuellen Brauerei das Vatertagsfest angekündigt. Und genau so war das dann auch. Es ging gleich los mit einem Fahnenappell, zu dem die Blaskapelle ihre ersten Töne von sich gab. Es waren wieder die &#8220;Sternhagel Schwäbisch&#8221; aus Biberach an der Riß. [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/05/vatertag-beim-berabecka-boandlbrau/">8. Juni 2009</a>, Claus writes: Und ob das ein schönes Juhu war! Und ich kann sagen: ich war dabei! Und für alle die nicht glauben können was sie sehen: es stimmt - das ist eine ROSA Echtlederhose! Schöne Grüße Ralf und Danke für die schönen Fotos!</li></ul><hr />
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Copyright &#169; 2011 by ralf from 
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		<title>Giesinger Dunkel</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Apr 2009 22:59:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>benhur</dc:creator>
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Der gestrige Einkauf im Giesinger Bierlaboratorium erbrachte als Beute das nun schon bekannte Kellerbier &#8220;Erhellung&#8221; sowie das Dunkle, das auch einfach nur so genannt wird. Andere Sorten hatten sie gerade keine mehr, demnächst ist aber ein Maibock dran, den darf ich nicht verpassen&#8230; Aber nun zum Dunklen:  es ist keins von der ganz dunklen Sorte, [...]<hr />
<small>
Copyright &#169; 2011 by benhur from 
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		<title>Der Braumeister vom Kloster Weltenburg</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Apr 2009 07:30:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ralf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brauereiausschank]]></category>
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Die letzte Brauerei, die mir Peter Lang in der Region Kelheim gezeigt hat, war die wohl berühmteste Brauerei Niederbayerns: Die Klosterbrauerei Weltenburg. Dort trafen wir den Braumeister Anton (Toni) Miller. Toni hat mit seinen erst 23 Jahren bereits eine erstaunliche Karriere gemacht. Denn den Meistertitel hatte er schon mit 21 erworben und ist jetzt [...]<hr /><h2>Comments</h2><ul><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/04/der-braumeister-vom-kloster-weltenburg/">19. April 2009</a>, oliverxt77 writes: Der Hammer!!! Starker Bericht. Wann fahren wir nach Hernnwahlthann?!!!</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/04/der-braumeister-vom-kloster-weltenburg/">22. April 2009</a>, Nico writes: Schöner Bericht und schöner Blog.</li><li><a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/04/der-braumeister-vom-kloster-weltenburg/">22. April 2009</a>, <a href='http://www.bigfoot.com/~BenHur' rel='external nofollow' class='url'>benhur</a> writes: Das erinnert mich an meinen letzten Besuch dort: auf Motorradtour entlang der Donau muß man natürlich auch eine Fähre über selbige nehmen, und der schönste Platz hierfür ist bei Weltenburg. Wenn man dann früh am werktag im Biergarten Sommersonne nahezu touristenfrei geniessen und das Bierchen während einer Kahnfahrt verdauen kann, dann ist das Urlaub perfekt!</li></ul><hr />
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Copyright &#169; 2011 by ralf from 
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Source: <a href="http://www.blog-ums-bier.de/2009/04/der-braumeister-vom-kloster-weltenburg/" title="Der Braumeister vom Kloster Weltenburg">Der Braumeister vom Kloster Weltenburg</a><br />
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