Kategorie: Helles
Nachdem am letzten Ayinger Zwickelbiertag fast das ganze Blogteam Mitglied im Ayinger Freundeskreis geworden ist, kommen wir nun auch in den Genuss, zu den professionellen Biertests eingeladen zu werden. Die Termine sind für Berufstätige leider meist zu früh, um 18:00 Uhr, heute jedoch war speziell für diese ein später Termin um 19:30 angesetzt. Keine Frage, dass ich diesen wahrgenommen habe.
Zum Test stand diesmal der Biertyp “Helles Vollbier”.
ralf,
03.02.2010, 23:02 | Abgelegt unter: Allgemeines,Helles,ralf,Vollbier | RSS 2.0 | TB | 6 Kommentare
Ich trinke Bier ja am liebsten in guter Gesellschaft, am besten an der Quelle, d.h. in der Brauerei oder, wenn vorhanden, in deren Bräustüberl oder auf dem Bierkeller. Daher habe ich so gut wie nie ein Bier zuhause. Ausnahmen bilden – erfreulicherweise – gelegentliche Leserspenden. Weil sich da inzwischen diverse Biere angestaut haben, ist es jetzt für mich langsam wieder an der Zeit für einen kleine Serie mit Flaschenbierverkostungen. Den Auftakt macht heute das “Papstbier” von der Brauerei Weideneder im niederbayrischen Tann.
ralf,
14.01.2010, 21:16 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Helles,Niederbayern,ralf,untergärig | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Wir Ayinger-Freunde verfolgen natürlich aufmerksam die Neuigkeiten unserer Lieblings-Zwickl-Brauerei. Und da erregt es besondere Aufmerksamkeit, wenn eine bisher für gut befundene Tradition geändert werden soll. Ab dem Tag des Bieres wollten die Ayinger nämlich ein neues Helles ausschenken. Nun ist das Helle zwar nicht unser Lieblingsbier aus Aying, selbst ausserhalb des halbjährlichen 3-Stunden-Zwickl-Himmels gibts es ja das Jahrhundertbier. Aber irgendwann mussten wir es natürlich trotzdem testen, das Neue. Dieses Wochenende war nun einfach mal die Gelegenheit. weiterlesen… »
benhur,
21.11.2009, 23:26 | Abgelegt unter: benhur,Flaschenbier,Helles,Privatbrauerei | RSS 2.0 | TB | 4 Kommentare
Was macht ein Braumeister am Sonntag, wenn er frei hat? Er geht aus um – na was wohl – ein Bier zu trinken. Natürlich nicht sein eigenes, das kennt er ja schon, sondern er probiert, was die Konkurrenz so kocht. Und so ein Bräuer aus Franken hatte neulich an einem Sonntag Nachmittag das Geheimnis des Unterschiedes zwischen Pils und Hellem auf völlig unerwartete Weise auch für sich neu erfahren.
Bei meinem letzten Besuch in Franken erzählte der Bräuer mir nämlich folgende (wahre!) Geschichte:
ralf,
28.09.2009, 22:48 | Abgelegt unter: Allgemeines,Franken,Helles,Pils,ralf | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare
Bei der Hitze die zur Zeit im Land herscht sehnt man sich doch am ehesten nach einem hellen Bier zum Feierabend. Das habe ich mir jedenfalls bei einer grösseren Runde mit dem Motorrad durch die Oberpfalz gedacht… weiterlesen… »
oliverxt77,
02.09.2009, 17:37 | Abgelegt unter: Helles,Oberpfalz,oliverxt77,Schlossbrauerei | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Da bin ich gestern auf meiner kleinen Motorrad und Geocacherunde in Herzogenaurach “zufällig” drüber gestolpert. Das schlichte Flaschenlabel des Hellen gefällt mir. Paßt gut zu der doch sehr hellen Farbe des Exports. Durch die lange, trockene Fahrt auf dem Motorrad war ich natürlich ganz ausgetrocknet, also habe ich gleich mal einen großen Schluck genommen. Schon etwas krätiger Geschmack bei dem der Hopfen immer die Oberhand behält. Ein optimales Bier um sich am Feierabend nocheinmal an den Tag zu erinnern!
Prost!
oliverxt77,
23.08.2009, 07:14 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Franken,Helles,oliverxt77,Privatbrauerei | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Unweit von der Brauereimetropole Bamberg gibt es noch eine Vielzahl kleiner Brauereien/ Brauereigasthöfen.
Zwei Biere der Brauereigastätte Kundmüller will ich heut vorstellen.
oliverxt77,
12.07.2009, 18:40 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Helles,Kellerbier,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Unsere Urlaubstour geht durch die Schweiz, Italien und Frankreich. Alles nicht wirklich Länder, die für ihr tolles Bier bekannt wären, also haben wir uns schon auf Wein und Wasser eingestellt. Am ersten Abend, in der Schweiz, auf der Suche nach einem Zeltplatz, rollten wir durch das hübsche Burgdorf, und zwar mitten durch, d.h. also um die Burg auf dem Berg herum. Der kleine Platz mit den netten Wirtsleuten ist über eine “Rialto”-ähnliche Bogenbrücke mit exakter Gespannbreite (plus ein paar Zentimeter Luft) zu erreichen. Die Überraschungen nahmen nicht ab, denn der Platzwart bot unseren durstigen Kehlen doch sogleich ein lokal gebrautes Bier an, das Burgdorfer! Ausgerechnet in der Schweiz!
benhur,
20.06.2009, 20:57 | Abgelegt unter: andere Länder,benhur,Helles,Privatbrauerei | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
“Juhu den ganzen Tag”, so hatte Manni Fritsch, der Bräu vom Berabecka Boandlbräu, in seiner virtuellen Brauerei das Vatertagsfest angekündigt. Und genau so war das dann auch. Es ging gleich los mit einem Fahnenappell, zu dem die Blaskapelle ihre ersten Töne von sich gab. Es waren wieder die “Sternhagel Schwäbisch” aus Biberach an der Riß. Zuvor schon wurde der Kessel eingeheizt, in dem allerlei Schweinernes gekocht wurde. Und natürlich gab es auch leckere Weißwürste, danach das frische Kesselfleisch mit Sauerkraut, Steaks und und und … und vor allem: Das leckere Boandlbier – Hell oder Dunkel, ganz nach dem persönlichen Geschmack.
ralf,
21.05.2009, 19:40 | Abgelegt unter: Allgemeines,Dunkles,Helles,Oberbayern,Privatbrauerei,ralf | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Bei einem zweckgebunden Aufenthalt in Neunkirchen am Brand, konnte ich es mir nicht verkneifen Bier der Brauerei Vasold & Schmitt mitzunehmen. Deutlich sieht man die helle Farbe und der Blick ins Glas zeigt euch auch den dichten Schaum.
Typisch für ein Lager ist die sehr helle, blonde Farbe. Man sieht jede Perle aufsteigen! Es schmeckt nur leicht nach Hopfen, grad angenehm. Angenehm ist auch der milde Hopfenduft, der in die Nase aufsteigt, während man das Vasold trinkt!
oliverxt77,
18.05.2009, 20:21 | Abgelegt unter: Flaschenbier,Franken,Helles,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare