Kategorie: Vollbier
Am ersten Adventswochenende findet in Buttenheim immer ein kleines Adventstreffen von Bierbrauern und -Freunden statt. Vor zwei Jahren bin ich mal ziemlich zufällig in dieses Treffen hineingeraten. Daraus haben sich in der Folge eine ganze Reihe Kontakte zu Brauern und diverse Brauereientdeckungen ergeben. Am Vormittag des diesjährigen Treffens bin ich mit zwei Freunden und einem Neuzugang aus dieser Gruppe nach Ebing gefahren. Einer wollte dort ein Weißbierglas für seine Sammlung ergattern. Der Schwanenbräu solle nämlich neuerdings auch Weißbier machen und dazu eigene Gläser angeschafft haben. Und für die Nichtsammler war auch schon die Aussicht, ein neues Bier kennenlernen zu können, ein ausreichender Grund, sich dem Sammler anzuschließen. weiterlesen… »
ralf,
27.11.2010, 17:56 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Franken,Privatbrauerei,ralf,Vollbier | RSS 2.0 | TB | 7 Kommentare
Nachdem am letzten Ayinger Zwickelbiertag fast das ganze Blogteam Mitglied im Ayinger Freundeskreis geworden ist, kommen wir nun auch in den Genuss, zu den professionellen Biertests eingeladen zu werden. Die Termine sind für Berufstätige leider meist zu früh, um 18:00 Uhr, heute jedoch war speziell für diese ein später Termin um 19:30 angesetzt. Keine Frage, dass ich diesen wahrgenommen habe.
Zum Test stand diesmal der Biertyp “Helles Vollbier”.
ralf,
03.02.2010, 23:02 | Abgelegt unter: Allgemeines,Helles,ralf,Vollbier | RSS 2.0 | TB | 6 Kommentare
Es ist ja kaum zu glauben, aber wir haben über ein Jahr gebraucht, um vom Jahrhundert-Zwickel der Ayinger zum Jahrhundertbier zu kommen!
Nachdem dieses Jahr das Zwickl fast wieder genauso göttlich war wie letztes mal, war ich hinreichend motiviert, nach Flaschenbier Ausschau zu halten, um dieses Bier öfter geniesen zu können. Fündig bin ich da ja schon mit dem hervorragenden, ach, was sag ich: herausragenden! Frühlingsbier geworden, das es leider bald nicht mehr gibt (dafür kommt hoffentlich der Sommer). Und nun gibt es also das fertiggereifte ehem. Wunder-Zwickl als Jahrhundertbier aus der Flasche! Die Erwartungen sind hoch, werden sie gehalten?
Ich sags gleich vorneweg: endlich, endlich ein Biobier, das richtig gut schmeckt!
benhur,
28.11.2008, 20:25 | Abgelegt unter: benhur,Biobier,Flaschenbier,Vollbier | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Gestern erzählte uns Muttern von einer Sendung im Bayr. Fernsehen, die ihr so gut gefiel, mit einem Beitrag zu Nürnberger Hinterhofbetrieben. Besonders die Rotbierbrauerei Schanzenbräu beeindruckte sie. Da wir das andere Nürnberger Rotbier (Altstadthof-Brauerei) ja schon kennen, beschlossen wir, gleich das Schanzenbräu zu testen. Also PC angeworfen und geschaut, wo’s des gibt… -> z.B. in der Schäufele-Wärtschaft!
oliverxt77,
23.07.2008, 16:25 | Abgelegt unter: benhur,Gaststätten,oliverxt77,untergärig,Vollbier | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Seit Jahren wird in einer meiner Stammtischkneipen auch dieses außergewöhnliche, nicht einfache Lagerbier aus der Flasche angeboten. Es vereinigt viele Einzelgeschmäcker gleichzeitig: fruchtiger Hopfen, grasige Gerste, zart rauchiges Malz und frisches Wasser. Eben alles, was ins Bier gehört!
oliverxt77,
08.06.2008, 12:33 | Abgelegt unter: oliverxt77,Vollbier | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
An Sylvester war ich im Steigerwald unterwegs, wir bekamen Hunger und suchten einen Landgasthof. Doch es war wie verhext, die meisten hatten zu, andere geschlossene Gesellschaft (Beerdigung), wieder andere nur die Küche zu… Als wir verzweifelt beschlossen, eine Gelbwurstsemmel täte es ja auch, bekamen wir den heissen Tipp: ein Gasthof mit eigenem Fischteich, der offensichtlich wegen seiner Karpfen und Forellen gut besucht war. Der Fisch war tatsächlich lecker, aber noch besser war das Landbier: süffig, erfrischend, passend zum Fisch wie zum Braten, ich würds aber auch jederzeit ganz ohne Essen geniessen!
Danach werde ich bei zukünftigen Fahrten durch den Steigerwald meine Augen offen halten, ganz sicher!