BLOG-UMS-BIER » Brauereigasthof http://www.blog-ums-bier.de feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben Wed, 08 Feb 2012 06:18:01 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.1 Buttenheim revisited http://www.blog-ums-bier.de/2010/11/buttenheim-revisited/ http://www.blog-ums-bier.de/2010/11/buttenheim-revisited/#comments Sat, 27 Nov 2010 20:00:27 +0000 benhur http://www.blog-ums-bier.de/?p=3755 Copyright © 2011 by benhur from BLOG-UMS-BIER.de
Source: Buttenheim revisited
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  • 30. November 2010, fwolf writes: Ja, sieht sehr nach einem Landbier aus. In Bayern und auch sonstwo ist diese Gaumenfreude übrigens gänzlich unbekannt (jedenfalls ist mir noch kein Bayer über den Weg gelaufen, der es kannte). Sind das normale Flaschen in dem Kasten oder die "alten" nach Euro2-Norm? cu, w0lf. ps: da man mit euch ja leider keinen Kontakt aufnehmen kann, kleiner Tipp meinerseits: Premiumgold von Kesselring - geiles Bier und verhöhnt so schön (durch höllisch gute Qualität) die ganzen Ekel-"Gold"-Bier-Varianten ;)
  • 1. Dezember 2010, ralf writes: Hallo w0lf, ja, man sieht es auf dem Foto nicht so deutlich, aber es sind die "alten 'normalen'" Euroflaschen, in denen man dieses Landbier vom Schwanenbräu bekommt. Und vielen Dank für den Tipp zu Kesselring. Marktsteft ist ganz knapp außerhalb unseres unmittelbaren Einzugsgebiets. Soll aber nicht heissen, dass wir diese schon etwas größere Brauerei nicht kennen: Ein paar Flaschen "Steinie²" warten schon im heimatlichen Kühlschrank auf mich. :-P Gruß ralf P.S.: auf der Seite Die Autoren ist hinter jedem überschriftigen Namen (klick!) die Email hinterlegt.
  • 1. Dezember 2010, fwolf writes: Hm. Kesselring gibts bis runter nach Uffni. In Würzburg im Fachhandel sicher. Sollte ich mal wieder nach Minga kommen, kann ich ja ein paar "importieren" ;) cu, w0lf.
  • 7. Dezember 2010, Peter wahrendorff writes: Hallo Ralf, Die Bierbilder regen an !!! hol mir gleich ein FoB Bier (von den 6 letzten) !! Gruß Peter
  • 7. Januar 2011, Karl Zwerger writes: Servus Ralf, der Artikel trifft den Nagel auf den Kopf, besser kann man den Schwanenbräu in Ebing nicht beschreiben. Die Brauereiwirtschaft ist ein echtes Erlebnis. Hier ist die Zeit nicht nur stehen geblieben, sondern man hat sie auch noch. Es ist absolut eine Zeitreise, wie man sie kaum noch findet. Ein absolutes muss für Freunde des gepflegten Bieres und der deftigen, fränkischen Küche. Ich werde auf alle Fälle im Sommer noch einmal die Brauerei besuchen, um einen ausgiebigen Test im Biergarten zu machen. Nachdem es auch Zimmer gibt (Ü/F für ca. 19.-€) bietet sich so ein Test direkt an. Gruß Karl
  • 10. Januar 2011, Flusskiesel writes: Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen! Ich muss unbedingt mal wieder nach Franken!! Ist "Landbier" übrigens wirklich eine bestimmte Brauart? Ich hatte immer gedacht, die Bezeichnung hätte eher Marketinggründe (zumindest bei den größeren Brauereien).
  • 14. Januar 2011, ralf writes: Hallo Flusskiesel, ja, da haben wir auch schon drüber sinniert, was das Landbier zum Landbier macht. So wie ich es in Ebing getrunken habe, in einer kleinen Brauerei "auf dem Lande", würde ich schon sagen, dass es ein eigenständiger Biertyp ist. Vielleicht sollte man die Region mit einbeziehen und es "Fränkisches Landbier" nennen. Die sind untergärig, in der Regel alle so dunkel wie das Schwanenbier hier, eher süffig und vom Gesamtcharakter "solide", ohne Schnörkel und trotzdem gut. Ein "Landbier" von einer großen Brauerei, wie sie meist in der Stadt zu finden sind, geht ja schon vom Namen her nicht ;-). Ich stimme Dir voll zu und würde auch sagen, dass das dann eher Marketing ist. Gruß Ralf
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Source: Schwanen-Bräu Ebing
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  • 28. November 2010, benhur writes: Schön, dass dir das Bier doch auch noch so gut geschmeckt hat, wie mir seinerzeit im Kupferbier-Vergleich (obwohl "nur" aus der Flasche)! Das spornt mich nun natürlich auch an, mal vom Faß zu probieren...
  • 10. Mai 2011, heagar writes: Die Brauerei Winkler in Lengenfeld liegt mindestens 40 km von Franken entfert, allso nix mit Nünberger Hinterland. Lengefeld gehört zur Oberpfalz!!!!
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Source: Winkler-Bräu Lengenfeld – Kupfer Spezial
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  • 3. Januar 2010, ralf writes: "Premium", "Premium", ... was will mir das nur sagen? Nennen die das beim Sauer echt so? Hat ein gutes Frankenbier doch gar nicht nötig, solche Werbe-Gags! :-)
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Source: Rauchzartes Premiumbier Gunzendorfer Schlückla
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Source: Schnupp Doppelbock
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  • 23. Januar 2010, ralf writes: Ich sitze gerade auch im Schanzenbräu, dem Foto nach zu urteilen einen Tisch weiter vorn als Ihr. Nach einem Roten habe ich einen Bock bestellt. Diesen finde ich wie Ihr extrem gut gelungen, und auch sehr treffend beschrieben. Ich würde noch ergänzen, dass er schanzenbräutypisch eher trockenen Charakter hat. Den Alkohol aber merk ich wohl! Der Bock ist eindeutig auch meine Empfehlung. Beim Rotbier möchte ich darauf hinweisen, dass es in der Hausbrauerei Altstadthof zu Füßen der Burg noch ein weiteres Rotbier gibt. Habe es erst gestern wieder getrunken. Zur Zeit würde ich sagen: Rotbier im Altstadthof, Hellen Bock im Schanzenbräu. So kommt man wenigstens etwas rum in der Hauptstadt der Metropolregion ;-)
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Source: Schanzenbräu: Bock!
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Source: Hausbräu aus Oberreichenbach
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Source: Ayinger im Inselkammer
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Source: Brauhaus Joh. Albrecht
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Source: Gröninger in Hamburg
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