Nepomucen Rio Samba Imperial Pastry Stout (links) 10%: Ein betörender Duft von Kokos und Schokolade! Im Mund voll der Nachtisch: etwa Brownie mit Kokosmakronen drauf. Dabei aber gerade so nicht zu süß; ein Traum, extrem gut gelungen! Omnipollo & Camb Free Lunch Chocolate, Vanilla Prettzl Imperial Stout (rechts) 11%: Der
Mit 4,8% alc. ein frisches Sommerbier für Zwischendurch: sauber! Sehr viel Geschmack für wenig Alkohol. Wäre bestimmt auch gut zum Grillen …
… vom Fass im Münchner Taphouse: Toller Citrusduft mit floralen Noten, der während des Schlucks immer mehr ins Blumig-würzige übergeht. Überraschend und komplex, da kann ich mich erst nach dem 2. oder 3. Schluck mit anfreunden, dann aber so richtig! Optisch auch schön sind die Schaumränder am Glas. Nur die
So weit kommt’s noch! Schäuferla sind gefälligst vom Schwein! Aber dazu natürlich ein passendes Bier. Das Schäuferla Seidla der Pyraser Brauerei. Ein kräftiges dunkles mit fast schon Festbier Stärke. Sehr würzig und doch nicht so süß eingebraut. Mit angenehmen Nachgeschmack. Sehr süffig, sodass ich mich zurückhalten sollte. Das Glas lehrt
Irgendwie ist es im vergangenen Jahr, es war das letzte ganze der Coronajahre, total an mir vorbei gegangen, dass es in München bei Schneider im Tal wieder mal was neues gibt. Tatsächlich steht ein neues Weißbier auf der Karte. „LOVEBEER“ heißt es. Das Label hab ich doch schon mal gesehen?
Nach längerer Pause war es in diesem Jahr für mich eine Pflicht und Ehre zugleich, am Ersten Mai in Nürnberg beim Maibockanstich der Hausbrauerei Altstadthof zu sein. Ganz besonders geehrt durfte ich mich fühlen, als Seniorbraumeister Reinhard Engel mich in seiner Eröffnungsrede eigens begrüßte. Auch meinen Artikel aus der Anfangszeit
Unsere neueste Entdeckung, grad noch vorm verlassen von München, ist ja die Haidbräu, eine AWO Brauerei! Was es doch alles gibt… Klasse Duft und toller, kompakter Schaum. Spritzig und nicht zu süß. Mit 6,3 % vol. Aber schon recht kräftig. Ein gelungener Starter für den Abend. Schön spritzig. Den Monroe
Genau diese Frage stellte mir neulich ein Braumeister über WhatsApp. Er meinte da den Maierbräu in Altomünster. Aus dem Stegreif konnte ich nicht gleich antworten, ich wusste es nicht. Jetzt hätte ich irgendwie online recherchieren können, Google fragen usw., um mit Wissen zu glänzen. Doch das kam mir zu billig
Vor über 15 Jahren haben wir unser geliebtes Blog-ums-Bier gestartet. Damals noch sehr auf das Schreiben und Lesen am PC ausgerichtet. Vieles hat sich seitdem geändert. Die Bildschirme der Leser sind größer geworden – auf ihren Schreibtischen, und kleiner – jeder hat jetzt das Internet in der Hand- und
