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feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben

Archiv: Freitag, 2. August 2013

20130802_fob_wahre_weisse_titel 20130802_fob_wahre_weisse_titel_rechts Als vor zwei Jahren, im August 2011, die Forschungsbrauerei unter neuer Führung durch die Brüder Silbernagl wiedereröffnet hatte, lag bereits das Gerücht in der Luft, dass man nun vielleicht auch einmal mit einem Forschungs-Weißbier rechnen könnte. Im vergangenen Winter kamen wir dann auch zum ersten Mal in den Genuss einer solchen Köstlichkeit – mit der inzwischen schon legendären „Wilden Weißen“. Bereits da hatte Manfred Silbernagl uns alle mit seinem Können als Weißbierbrauer aufs Angenehmste überrascht. Am 4. Juli war heuer hoher Besuch zu Gast in der Forschung: Bundesministerin Ilse Aigner schaute zum Mittagessen vorbei. Dabei machte sie auch eine kurze Brauereibesichtigung. Sie hatte Glück, denn es war gerade Brautag in der Forschung. Doch was da gebraut wurde, das hatte Manfred nicht verraten, außer der Information, dass es ein neues Bier wäre, das man im August probieren können werde. August minus Juli = gute vier Wochen. Das kann dann eigentlich nur ein Weißbier werden, dachte ich. Richtig! Fast auf den Tag genau zwei Jahre nach der Wiedereröffnung wurde am heutigen Freitag das neue Forschungs-Weißbier unter dem Namen „Die Wahre Weiße“ der Weltöffentlichkeit vorgestellt.

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ralf, 02.08.2013, 19:58 | Abgelegt unter: Oberbayern,Privatbrauerei,ralf,Weizenbier | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
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