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feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben

Archiv: Mittwoch, 9. Oktober 2013

hopferla_tafel Für gutes Bier ist die Steinbach-Bräu in Erlangen stets eine gute Adresse. Ganzjährig gibt es dort das Storchenbier, Steinbachs untergärige naturtrübe helle Standardspezialität (nicht zu verwechseln mit dem Storchenbräu aus Pfaffenhausen). Neben diesem wird immer ein Spezialbier ausgeschenkt, auch „Bier des Monats“ genannt. Für mich sind genau diese Biere des Monats das Spannende an dieser Brauerei. Da gibt es einige immer einmal wiederkehrende Kreationen, etwa das Weizenbier „Goldblondchen“, oder zur Bergzeit natürlich das Bergbier von Steinbach. Aber eben sehr oft auch Neues, so wie letztens das „Altstadtbier“, ein ins Kupferfarbene gehendes untergäriges Exportbier, auf klassische Art gebraut und gehopft. Und nicht zu vergessen: die legendäre Hopfenkrone.

Das aktuelle Bier des Monats nun, seit Mittwoch im Ausschank, ist bei Steinbach so noch nie da gewesen, also eine absolute Einmaligkeit: „Hopferla“ heißt es und wurde gebraut mit frisch geerntetem Spalter Aromahopfen.

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