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feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben

Archiv: Freitag, 18. April 2014

RedCastleBrewRotbier

Unsere Franken-Fraktion hat an diesem Verkostungsabend ebenfalls ein interessantes Objekt beigesteuert: Red Castle Brew ist eine Brauerei aus Heroldsberg, die sich trotz des modischen Namens so sehr der Tradtion verschreibt, daß sie das Bier in offenen Kupferkesseln brauen!

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benhur, 18.04.2014, 21:00 | Abgelegt unter: benhur,Franken,Privatbrauerei,Rotbier | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
EiswerkWeizenbockMandarin

Oft komme ich ja nicht ins Eiswerk, aber beim letzten Besuch habe ich mir auch eine der teuren 0,7l-Flaschen mitgenommen für eine schöne Gelegenheit. Und zwar den Weizenbock Mandarin, mit dem allseits (und auch bei uns) beliebten Mode-Hopfen Mandarina Bavaria.

In den Verkostungsgläsern sieht er schon mal fein aus: matt-trübes Goldgelb mit großem Schaum, der glatt an der Glaswand abgleitet. Ein leicht würziger und stark mandariniger Duft stimmt die Nase ein. Auch geschmacklich ist er stimmig und erfüllt die (hohen) Erwartungen: vor allem Fruchtigkeit im Antrunk, eine stark bizzelige Rezenz und ein kurzer knackiger Abgang ohne Bittere. Die Stärke von 6,9% ist nicht zu spüren, der Bock wirkt sehr leicht und erfrischend.

Ein sehr schönes Bier, aber eigentlich keins zum Sinnieren und Zerlegen, sondern eins zum einfach Genießen. Das sollte dann aber in 0,3l-Flaschen pro Person für einen deutlich akzeptableren Preis zu haben sein…

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