The Red Man

 
 
Ein Bier, dass nach Rotwein schmecken soll? Das konnten wir uns kaum vorstellen. The Red Man ist ein Triple Bock vom Craftbier Hecht, der drei Monate auf Rotweinholz gereift ist.
Mit 12,5% ist der Red Man ein Schmankerlbier, das man genießen muss. Seine feurig dunkelrote Farbe passt herrvorragend zum Bierstil. Schaum hat er sehr wenig, […]

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Braukunst Live! 2020

[ 31. Januar 2020 bis 1. Februar 2020. ] Auch dieses Jahr findet die Braukunst Live! wieder im MVG Museum in der Ständlerstr. statt. 

Der neue Veranstalter Meininger hat einige Neuerungen angekündigt: anstelle der von uns sehr geschätzten Master Classes für jedermann wird es ein Symposium für Fachleute aus der Branche geben, es wird live Musik geben, und Food Trucks erweitern das Angebot an „Beilagen“ […]

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Sarstedterin

„Böhmisch-Dunkel-Bräu – dein Urlaub mit kurzer Anreise“ – 
das klingt zwar ein wenig sperrig, aber durchaus interessant, auf der Flasche, die mir ein lieber Freund aus seiner Heimat mit brachte. 
Bisher hatte ich ja eher helles Bier, nämlich Pilsener, mit Böhmen verknüpft, aber neugierig bin ich doch. 
Und sehr schön dunkel glänzt das Bier, dazu noch so […]

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Wettelsheimer Bock Jahrgangsverkostung – Dunkel

Ein paar Tage später haben wir wieder einen frischen Gaumen, um die dunklen Böcke ebenfalls zu verkosten:

Der frische Jahrgang 2019:
Golden-braun steht er mit wenig Schaum im Glas. Ein leichter Honig-Duft entströmt, auch ein wenig würzige und hefige Noten riechen wir. Im Antrunk ist der Bock trotzdem nicht süß, sondern bietet würzige Honig-Aromen, wie Waldhonig. Man […]

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