Dresdner Uni-Bier

Bin beruflich in Dresden und dabei auf die Brauerei „Lohrmanns“ gestossen. Das ist ein Startup von 2 Profs der Uni Dresden, die mal versucht haben, Wissenschaft und Praxis zu vereinen. Zunächst hab ich das Hell probiert, das war noch nix (Bierkenner wissen: Hell ist die Königsklasse, das verzeiht keinen Fehler!). Dann zweite Chance: das Pils. Jetzt passts. Farbe Pilstypisch hell, Geschmack ordentlich herb und trocken (Tettnanger und Merkur Hopfen, 36 IBU).

Über willi

Nach 20 Jahren über Bier schreiben habe ich 2020 (ja, ungünstiger Zeitpunkt!) einen Bierladen "feine Biere" mit über 100 Bieren zum kaufen und verkosten eröffnet. Jetzt bin ich auch beruflich immer auf der Suche nach "feinen Bieren"...

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