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feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben

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Heute ist es soweit: nach Zeitplan müsste unser Bier, das wir am 3. Januar gebraut und am 9. Januar abgefüllt haben, langsam fertig und trinkbereit sein.

Zuerst ist das „Brothefe-Bier“ dran, von dem wir sowieso nicht glauben, dass es etwas geworden ist.
Beim Öffnen der Flasche hören wir kein noch so leises Geräusch, die Flüssigkeit läuft schal […]

benhur, 19.02.2011, 23:12 | Abgelegt unter: Allgemeines,benhur,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare

Was bisher geschah: Wir haben geschrotet, gemaischt, gefiltert, gehopft, gekocht, Hefe gepäppelt und angestellt wie die Weltmeister. Von den angepeilten 4l Würze blieben geschätzte 3l für die Hefe, die 2 Tage lang auch fraß und arbeitete. Dann aber sah unsere persönliche Urlaubsplanung eine Ortsverlagerung vor, und weil wir ja erst 2 Tage später angefangen hatten, […]

benhur, 09.01.2011, 19:52 | Abgelegt unter: Allgemeines,benhur,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar

Nachdem wir unseren Brauversuch vorgestern wegen fehlender Utensilien abbrechen mussten, kann’s heute endlich weiter gehen. Sofort nach Öffnen der Läden rennen wir in einen Haushaltswarenladen und besorgen uns ein Thermometer. Leider gibt es keine Einmachthermometer mehr, so muss es ein Bratenthermometer tun…
2. Arbeitsgang: Das Maischen

Das Leitungswasser wird abgekocht und ausgefiltert und so zum Brauwasser. 2l […]

benhur, 03.01.2011, 23:00 | Abgelegt unter: Allgemeines,benhur,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
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