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  • Camba Chiemsee Wit

    Mit 4,8% alc. ein frisches Sommerbier für Zwischendurch: sauber! Sehr viel Geschmack für wenig Alkohol. Wäre bestimmt auch gut zum Grillen … weiter…

  • Frau Gruber Cadillac Haircut Double IPA

    … vom Fass im Münchner Taphouse: Toller Citrusduft mit floralen Noten, der während des Schlucks immer mehr ins Blumig-würzige übergeht. Überraschend und komplex, da kann ich mich erst nach dem 2. oder 3. Schluck mit anfreunden, dann…

  • Vegetarisches Schäuferla!!!

    So weit kommt’s noch! Schäuferla sind gefälligst vom Schwein! Aber dazu natürlich ein passendes Bier. Das Schäuferla Seidla der Pyraser Brauerei. Ein kräftiges dunkles mit fast schon Festbier Stärke. Sehr würzig und doch nicht so süß eingebraut.…

  • LOVEBEER von LaBrassBanda und Schneider Weisse

    Irgendwie ist es im vergangenen Jahr, es war das letzte ganze der Coronajahre, total an mir vorbei gegangen, dass es in München bei Schneider im Tal wieder mal was neues gibt. Tatsächlich steht ein neues Weißbier auf…

  • Hausbrauerei Altstadthof – Maibock 2023

    Nach längerer Pause war es in diesem Jahr für mich eine Pflicht und Ehre zugleich, am Ersten Mai in Nürnberg beim Maibockanstich der Hausbrauerei Altstadthof zu sein. Ganz besonders geehrt durfte ich mich fühlen, als Seniorbraumeister Reinhard…

  • Saison eröffnet!!!!

    Prost!!! Schmeckt besser als je zuvor. weiter…

  • It’s Porter time!

    Unsere neueste Entdeckung, grad noch vorm verlassen von München, ist ja die Haidbräu, eine AWO Brauerei! Was es doch alles gibt… Klasse Duft und toller, kompakter Schaum. Spritzig und nicht zu süß. Mit 6,3 % vol. Aber…

  • „Braut der … noch selber?“

    Genau diese Frage stellte mir neulich ein Braumeister über WhatsApp. Er meinte da den Maierbräu in Altomünster. Aus dem Stegreif konnte ich nicht gleich antworten, ich wusste es nicht. Jetzt hätte ich irgendwie online recherchieren können, Google…

  • Blog 2023

    Vor über 15 Jahren haben wir unser geliebtes Blog-ums-Bier gestartet. Damals noch sehr auf das Schreiben und Lesen am PC ausgerichtet.   Vieles hat sich seitdem geändert. Die Bildschirme der Leser sind größer geworden – auf ihren…

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