Schierlinger Roggen

Ich bin ja immer daran interessiert, Biere mit Malzen aus anderen als den üblichen Getreidesorten Gerste und Weizen zu probieren, so war schnell klar, dass ich heute in dieser Wirtschaft den angebotenen Schierlinger Roggen probieren musste. Zu dem Zeitpunkt wusste ich nicht, welche Brauerei dieses Bier herstellt, ich hatte wegen dem Namen „Schierling“ nur irgendwie […]

weiter…

Fränkische Fischwochen: Hechtbräu aus Zimmern

Auf www.altmuehlfranken.de erfuhr ich von den fränkischen Fischwochen, jetzt in der Fastenzeit bis Ostern, wo regionale Fische und Gerichte ein bischen ins öffentliche Bewusstsein gerückt werden sollten. Beim Stöbern durch die beteiligten Gasthäuser stieß ich auf die „Sonne“ in Pappenheim, die nicht nur günstig mit der Bahn erreichbar ist, sondern auch noch das ganz junge […]

weiter…