junge unfiltrierte in der Regel naturtrübe Kellerbiere
Zweimal im Jahr gibt es in der Ayinger Brauerei ein Weisswurst-Frühstück mit Zwickel. Da wir rechtzeitig von diesem Termin erfuhren, konnten wir uns diesen Samstag freihalten. Gegen Zehn Uhr trafen wir in der Brauerei ein, wo auch schon eine Menge Leute warteten. Nach ein wenig Hin und Her stellte sich
Neulich mal wieder im Getränkemarkt, was soll ich sagen, ich bin wieder schwach geworden. Ich wollte, ehrlich!, wieder nur leere Flaschen zurückbringen, und hab da doch einiges Neues oder doch zumindest Brauchbares entdeckt, kaum dass ich’s heimschleppen konnte … Das erste zur Probe wurde heute das Bio-Bier. Ich kenne das
Ein Zwick´l von Kanone aus Schnaittach?! Habe schon davon gehört, aber jetzt zum Greifen nah. Riecht nur wenig nach Malz. Super Farbe – reichlich Schaum, der auch ziemlich lange hält – toll!! Dann der erste Schluck……… Richtung Malz……… doch dann hopfiger Nachgeschmack. Jetzt schmeckt man auch die Hefe. Ist ja
Im Lichtenfelser Ortsteil Oberwallenstadt liegt die letzte übrig gebliebene Brauerei von Lichtenfels: Der Brauereigasthof Wichert. Auf diese Brauerei bin ich durch einen Blogkommentar des Bräuers höchstpersönlich gestoßen, der uns folgendes Verslein geschrieben hat: in oberfanken, sag ich dir, gibt´s beste brotzeit, spitzen-bier denn wir franken sind bekannt fuer lied, gedicht,
Fortsetzung des vorangegangenen Artikels (aus technischen Gründen zweigeteilt) Bruch – Brauereifest Nach der langen Urlaubsplanung, wer mitgerechnet hat: länger als ein Jahr, wollte ich natürlich das Bruch-Fest von Anfang bis zum Ende erleben. Das heisst dann ganz in der Früh schon zur Brauerei gehen, noch bevor die ganzen Besucher kommen
Wie komme ich als im Münchner Exil lebender bayerischer Schwabe und Frankenfetischist auf ein Brauereifest in Saarbrücken? – Durch Bier natürlich! – Im Münchner Stadtteil Haidhausen, in der Elsässerstraße, liegt die Gaststätte „Wiesengrund“. Das ist eine brauereifreie Gaststätte ohne Bierknebelvertrag, wo der Wirt also das Bier ausschenken kann, das ihm
Hallo Blogger, Wieder mal was aus dem schönen Franken: Veldensteiner Zwick´l und das Veldensteiner Räucherl. Beide mit dem für die Flaschenbiere von Veldensteiner verwendeten Bügelverschluß. Das macht schon beim Flaschen aufmachen viel Spaß und die Vorfreude steigt.
