Auf einer Radtour durch den Aischgrund kommen wir ‚zufällig‘ durch Uehlfeld, da müssen wir natürlich unbedingt bei der Brauerei Zwanzger vorbei schauen. Der Scheff ist da, und so fragen wir nach einem Pils und einem Dunklen auch nach den aktuellen Sondersuden. Eigentlich wollen wir die ja mitnehmen, aber das Red Lips wäre so lebhaft und schwierig einzuschenken, dass es nur hier vor Ort zu haben sei.
Ein Weißbier mit Mus aus Himbeeren und Kirschen aus dem eigenen Garten und Milchsäure nachvergoren. Boah, das klingt gut, das dürfen wir uns nicht entgehen lassen!
Deutlich rötlich ist die Farbe, ein riesiger Schaum drauf. Trotzdem dringt ein starker Duft durch, im ersten Moment nach Himbeeren, dann aber vehement nach Kirschen. Geschmacklich sind diese Fruchtaromen zum Glück nicht ganz so dominant, es schmeckt ganz klar auch nach Bier, nach Weißbier. Das ist klasse dosiert, wirkt frisch, fruchtig und passt toll an so einem Sommertag!
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Über benhur
Ich stamme aus dem schönen Altmühltal, wo auch mein Lieblingsbier herstammt (das Wettelsheimer Strauss) und meine Lieblingssorte Märzen verbreitet ist. Mittel- und Centralfranken (Nürnberg) ist biertechnisch auch mein Schwerpunkt, die Zeit im Münchner "Exil" hat aber auch ihre Spuren hinterlassen.
