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feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben

Kategorie: Mexiko

sol

Das letzte der bierigen Andenken an einen wunderschönen Mexico-Urlaub muß heute herhalten, um die Winterkälte aus den Gedanken zu vertreiben.

Schon in der klaren Flasche sieht man das schöne Goldgelb. Beim Einschenken entsteht trotz Bemühens nur wenig feinporiger Schaum, auch der zerfällt schneller als ich fotografieren kann.  Diesmal bekommt die Nase aber einen schönen Geruch nach lecker Hellem ab, also ein schlichter, aber angenehmer „Bier-Geruch“. Für eine zweite Nase voll reichts aber nicht mehr, ist schon verflüchtigt.  weiterlesen… »

benhur, 06.02.2012, 20:14 | Abgelegt unter: benhur,Mexiko | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
indio

Aus dem Mitbringsel meines Bruders stehen noch immer zwei klitzekleine Fläschchen in meinem Kühlschrank – heute ist aber eins davon dran, nämlich das Indio. Es handelt sich auch hier (wie schon das Dos Equis und auch das Dritte, das Sol) um eine Marke der Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma, die inzwischen auch zum Heineken-Konzern gehört. Beim Betrachten der Flasche steigt in mir eine Erinnerung hoch an eine open-air-Bar unter wehenden Palmen am Strand, ich glaube es war auf der Baja California oder an der gegenüberliegenden mexikanischen Küste. Das Indio haben wir während der Reise gern als Erfrischung getrunken… weiterlesen… »

benhur, 03.02.2012, 19:46 | Abgelegt unter: benhur,Mexiko | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
dosequis

In Mexiko wurde die Braukunst angeblich durch den Habsburger Kaiser Maximilian I. von Mexiko ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts verbreitet, er soll viele Braumeister aus Bayern ins Land geholt haben – so hat man mir jedenfalls in Mexiko erzählt. Immerhin besteht Bierindustrie nicht nur aus Ablegern der amerikanischen Großbrauereien; ich habe während einer Urlaubreise Ende der 90er Jahre durchaus angenehme Biere genossen (an die Namen Estrella, Indio, Pacifico kann ich mich auch noch erinnern). Als mein Bruder, damals Mitreisender, im Frühjahr beruflich in dieses interessante Land mußte, dachte er netterweise daran, mir ein Care-Paket mit Erinnerungen mitzubringen, und dieses enthielt neben zahlreichen Chili-Produkten auch einige kleine Probier-Fläschchen einheimischen Bieres. Diese möchte ich euch natürlich vorstellen: weiterlesen… »

benhur, 23.06.2011, 21:18 | Abgelegt unter: benhur,Flaschenbier,Mexiko | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
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