BLOG-UMS-BIER

feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben

Jul
3
15:30

Und wieder mal ist es das Bayerische Fernsehen, das uns zu sehr außergewöhlchen Brauereien und Bieren mitnimmt. Gleich neben der Brauereihochburg Oberfranken liegt bekannterweise das Bocksbeutel-Land Unterfranken.

Doch da gibts ja auch leckere Biere für uns Bierfreaks! Am dritten siebten gehts um halb vier los.

 

oliverxt77, 24.06.2016, 13:33 | Abgelegt unter: Termine | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare

Kater Murr CraftbeerführerGestern waren wir auf Einladung unseres „Hausbrauers“ Bernhard Hecht zur Vorstellung des neuen Craftbeer-Führers Franken mit Tap-Takeover von Hecht Craft im Kater Murr in Nürnberg. weiterlesen… »

willi, 16.06.2016, 18:01 | Abgelegt unter: Ale,Franken,Hausbrauer,willi | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare

HazelnutsDiesmal besuchte ich die Birothek in Fürth. Die Beratung war kompetent und ich habe viele kleine Details über die jeweiligen Biere erfahren. Der junge Mann, der den Laden führt, schenkte mir ein Bier. Damit hatte er ins Schwarze getroffen. weiterlesen… »

tine, 16.06.2016, 17:41 | Abgelegt unter: Österreich,Porter,tine | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare

Guldi-WirtBei unserem Besuch in der Schweiz wurden wir in eine kleine Wirtschaft  in Winznau eingeladen. Dort braut der Herr Guldimann (ein Lehrer) als Hobbybrauer zusammen mit seinem  Sohn leckeres Bier. Bevor er mit dem Bierbrauen begann, holte er sich viele Informationen von Brauern und besuchte einen Braukurs. 2011 begann er im Garten zu brauen.  weiterlesen… »

Guldibräu Obscura1Herr Guldimann aus Winznau in der Schweiz ist ein Hobbybrauer.  Wenn wir scho vor Ort sind, probieren wir auch das Obscura Exot. weiterlesen… »

Hanöversch Pilsener

Ein lieber Freund hat uns sein Hausbier geschenkt. Hanöversch Pilsener. Wir waren gespannt und wurden nicht enttäuscht.

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Noch im April hatte ich überraschend die Gelegenheit, diesen Maibock zu kosten.

Farblich kaum vom Jahrhundertbier zu unterscheiden, ergibt sich doch ein vollkommen anders Geschmackserlebnis: weich und cremig, rund und voll, jedoch keineswegs schwer. Starke Malznoten, aber auch die getreidefruchtigen. Ganz klasse zum Essen, aber noch besser zum Gespräch.

Wie konnte ich dieses Bier bisher nur so übersehen haben? !

benhur, 28.04.2016, 20:57 | Abgelegt unter: benhur,Maibock | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Apr
23

image_manager__desktop_image_300_reinheitsgebot_logo 23.04.1516 - 23.04.2016: 500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot

Alles Gute zum Geburtstag, bayerisches Reinheitsgebot!

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benhur, 23.04.2016, 00:00 | Abgelegt unter: benhur,Termine | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar

Nun sind es ja nur noch acht Tage bis zum Jubiläum des Jahres, und da muß man als Bierfan natürlich zum Ursprung unseres Gebots, ohne das wir vielleicht schon viel früher, ähnlich wie in den USA, eine Craftbierbewegeung hätten. Doch so langweilig wie da drüben die Industriebiere vor 20 Jahren waren/sind, scheinen unsere Biere nie und nimmer zu schmecken. So soll es zumindest gewesen sein. Also ab nach Aldersbach. Vermutlich werde ich so einen „echten“ Jubiläumssud aber nicht zu trinken bekommen. Darum doch besser nach Ingolstadt, denn da wurde es ja verkündet. weiterlesen… »

oliverxt77, 16.04.2016, 19:49 | Abgelegt unter: 1516,Dunkles,Kellerbier,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Mai
1
10:00

Schlag elf Uhr gehts auch heuer wieder los mit dem Anstich des legendären Maibock der Altstadthof Brauerei  in Nürnberg, quasi direkt unter der Burg. Bin schon gespannt was sich die Braumeister dieses mal ausgedacht haben!

Um 15 Uhr gehts dann in die Pro BIER Boutique Altstadthof zum verkosten von Craftbieren aus den USA!

oliverxt77, 12.04.2016, 16:10 | Abgelegt unter: oliverxt77,Termine | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
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