Seit 2023 braut der Allgemeinmediziner Dr. Peter Heßler in Fürth nun auch Bier. Wer jetzt gleich denkt: „oh Gott, nicht noch so ein Hobbybrauer“, den kann ich beruhigen: der Doktor versteht was vom Bier. Bier-Sommelier, Brau- und Malzmeister, Gastwirt…Ich hab heute ein blitzsauberes Export im Glas, Körper und Alkohol (5,4%)
Ja, das Bier vom Holzfass hat es mir heuer ziemlich angetan. Ein Ort, wo man es bekommt, ist das „Wirtshaus Ayingers“ am Platzl 1A in München. Täglich ab 17:00 Uhr wird das Fass angestochen. Und so lange das Bier daraus läuft, so sagte ich es erst heute Morgen einem Arbeitskollegen,
Meine Kollegen wissen inzwischen auch schon von meiner Art, Bier zu trinken, zu geniessen. Durch etliche „philosophische“ Gespräche und den Austausch von „Probier-Bier“ angeregt, haben wir heute nach Feierabend gemeinsam eine Blindverkostung gemacht.
Heute gönne ich mir mal ein Feierabendbier der Privatbrauerei Heller in Herzogenaurach. Ein Export Bier der klassischen Sorte. Kräftige 5,3% verdeutlichen die Nähe zum Märzen bzw. zu Festbieren. Eine aktuelle Homepage scheint es zumindest zur Zeit nicht zu geben, sonst hätte ich gern verlinkt. Bereits vor zwei Jahren hatte ich
