Wei Wei Do Bo: nicht aus China!

Wei Wei Do Bo: ein fränkisches Bier vom Hecht-Bräu aus Zimmern… Dahinter verbirgt sich ein Weihnachts-Weizen-Doppel-Bock, der mit 7,8 % schon ganz schön Gas gibt. Schöner, stabiler Schaum, sehr malziger Geruch. Im Antrunk sehr süß, karamell-artig. Ein Nachtisch-Bier darf das! Das ist eher ein Getränk zu den Weihnachtsplätzchen als zum

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Giesinger eröffnet an der neuen Adresse!

Nach einigen Verzögerung hat es nun doch geklappt: Die neue Brauerei in der Martin-Luther-Str. 2, München ist fertig, ebenso das Bräustüberl! Auch der Bierverkauf zieht dorthin. Also, das beste Bier der Stadt jetzt direkt unter der Heilig-Kreuz-Kirche! Und die Weißwürscht, die brauchen sich ebenfalls nicht zu verstecken! Näheres gibts direkt

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European Beer Star Gold für das * Fürst Carl Dunkel *

Diese Woche wurden auf der Nürnberger Braumesse, der „Beviale“, wieder die Preise für den „European Beer Star“ verliehen. Unter den Siegerbieren waren auch in diesem Jahr so einige, die wir hier bereits vorgestellt haben und deren Brauer wir zum Teil auch schon live getroffen haben. Wenn man sich die Siegerliste

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Eiswerk Comet Ale

Dieses Bier hat mich beim letzten Besuch im Eiswerk der Paulanerbräu besonders interessiert: ein obergäriges Ale mit dunklen Malzen und einem fruchtigen Hopfen aus der Hallertau, dem Comet – ergibt „Comet Ale„. Es ist sehr dunkelbraun mit einem Stich ins Rötliche, und einem schönen braunen Schaum. Der Duft ist schon

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