Auf der Braukunst in München besuchte ich den Stand von Hofmark. Michele Hubner, ein junger Brauer, der seine Ausbidung erfolgreich abgeschlossen hat, stellte mir die Biere vor und erzählte voller Stolz, daß sie seit vergangendem Jahr eigene kaltverhopfte Craftbiere brauen. Ich probierte das Iconic. Ein erfrischendes Pale Ale mit Citrus Hopfen Aroma. Es schmeckte sehr fein, frisch und nach Urlaub. Es hat 5,6% Alkohol und wurde mit Citra, Amarillo und Cascarillo gebraut. Michele Hubner gab mir noch ein paar Biere zur Verkostung daheim mit, was mich sehr freute. Vielen Dank dafür und viel Erfolg beim Brauen.
Iconic von Hofmark
