Landbier dunkel, Maxbrauerei

MaxbräuIm Schongau, in Altenstadt gibt es die Maxbrauerei seit 2010. Der ehemalige Roßstall wurde liebevoll umgebaut. Heute wird in der Maxbrauerei gutes handwerkliches Bier gebraut und ausgeschenkt. Das Landbier dunkel hat einen festen Schaum, der sich lange hält.  Es lädt mit seiner schokoladigen Farbe und dem frischen jungen Geruch ein zum Genießen. Es riecht nach Hopfen, Malz, also alles was ein gutes Bier haben sollte. Der Geschmack hat mich überrascht. Es schmeckte cremig, ja sahnig, fein würzig und rund. Die Würzigkeit hielt lange an. Ein dunkles Landbier, das Freude macht, es zu trinken. Prost und weiter so!

Über willi

Nach 20 Jahren über Bier schreiben habe ich 2020 (ja, ungünstiger Zeitpunkt!) einen Bierladen "feine Biere" mit über 100 Bieren zum kaufen und verkosten eröffnet. Jetzt bin ich auch beruflich immer auf der Suche nach "feinen Bieren"...

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