BrewDog aus Schottland

Am Stand von BewDog auf der Braukunst in München war es spannend. BrewDog wurde 2007 in Aberdeenshire von den beiden Freunden James Watt und Martin Dickie gegründet. Ich probierte ein Choco Libre. Boah, das war gut. Es hatte eine sehr dunkle Farbe, fast schwarz und roch nach Kaffee und Schokolade. Dann probierte ich das edle […]

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Bear Hug Brewing: Hibernation I. P. A.

 

Dieses Etikett habe ich noch nie gesehen, also muß es mit und verkostet werden!
Bear Hug Brewing ist eine Londoner Brauerei, erfahre ich beim Lesen. Aber wirklich neugierig gemacht hat mich dieser Satz:
We have made a hybrid for you that looks like a wheat beer, tastes like an IPA.
also etwa:
Wir haben für dich eine Kreuzung […]

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Brew Dog – 6 schottische Punks stellen sich vor

Als ich vor einigen Tagen meinen Bierkeller begutachtete (gelegentlich verliere ich den Überblick, was da ist und wie lange es noch gelagert werden kann), fiel mir auf, dass ich doch ein paar der so zahlreichen Sorten der schottischen Brauerei da hatte, obwohl ich bisher nur 2 Biere von denen kenne (Paradox Jura und Fake Lager). […]

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BrewDog Fake Lager

Ist das nun ein Lager oder nicht, fragt man sich unwillkürlich bei dem Namen. Aber für ihre verrückten Namen ist die schottische Brauerei ja mindestens ebenso berühmt wie für ihre ausgefallenen Kreationen. Diese hier ist eigentlich gar nicht verrückt, sondern im Gegenteil klassisch: ein typisches tschechisches Pilsener, mit 4,7% alc.

In einem leicht trüben Goldgelb fließt […]

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BrewDog Paradox Jura

Seit längerer Zeit schon verfolge ich den Blog der verrückten Schotten, BrewDog, die sich als Brau- und Hopfen-Punks verstehen und durchaus abenteuerliche Biere mit einer abgefahrenen Attitüde fabrizieren und auf den Markt werfen. Bei uns ist dieses Bier allerdings nicht so leicht erhältlich. So war ich hocherfreut, eines im Bierkeller des Ayinger Biersommeliers Alexander Moosbauer […]

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Pub-Empfehlung in London: „Ye Olde Cheshire Cheese“

Dies dürfte einer der ältesten Pubs im alten London sein. „Rebuilt 1667“ steht über dem Eingang, das ist ein Jahr nach dem Großen Feuer von London. Wenn man den Pub betritt, meint man, seit jener Zeit hat sich hier nichts verändert, mal abgesehen vom elektrischen Licht. Denn das erste, was mir auffiel, war der Geruch […]

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„The Turf Tavern“ – Mein liebster Pub in Oxford

 

In Oxford gibt es einen Pub, von dem man sagen würde, dass es ihn gar nicht gibt, wäre man nicht wie ich schon mal dort gewesen. Das „nicht gibt“ muss man beim „The Turf Tavern“ gleich auf zwei Arten verstehen:
Zum ersten ist der Weg zum „Turf“ so gut versteckt, dass man wirklich einen Fremdenführer braucht, […]

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Hook Norton Brewery, Oxfordshire

Ich habe das Glück in England einen Freund zu haben, der mir für meine Bierexkursionen immer wieder mal Unterkunft gewährt. Bei meinem Besuch im letzten Jahr hatte er mir sogar ein Bierpräsent mit auf den Heimweg gegeben: Eine Flasche Ale mit passendem Glas von der Hook Norton Brewery in Oxfordshire.  Das ist nämlich von seinem […]

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