Weil das Pyraser Hopfenpflücker-Pils so köstlich geriet, waren wir recht neugierig auf die anderen Pyraser (Flaschen-)Biere. So besorgte oliverxt77 eine kleine Auswahl und wir trinken uns durch…
Jubeltrunk Altfränkisch
Der Jubeltrunk Altfränkisch macht für mich den Anfang:
• Farbe: sehr dunkles Kupfer, klar-glänzend
• Schaum: leicht bräunlich, sehr schnell zerfallend
• Geruch: leicht aber deutlich malzig
• Geschmack: cremig-weich, samtig-zart, gar kein deutlicher Malzgeschmack, aber auch kein hervorstechender Hopfen, trotzdem keinesfalls „leer“ oder fad
Landbier Export Hell
Derweil genehmigt oliverxt77 sich das Landbier Export Hell:
• Farbe: wunderbar goldglänzend
• Schaum: groß, schön fest
• Geruch: leicht hervorstechender Hopfengeruch
• Geschmack: sehr geschmeidig, weich-samtig
Diese Beiden sind eindeutig Zwillinge – quasi die zwei Facetten eines Bieres …
Kellerbier naturtrüb
In der nächsten Runde sind dran das Kellerbier naturtrüb:
• Farbe: wie es sich für eine ordentliches Kellerbier gehört ein helles trübes Kupfer
• Schaum: ähnlich wie beim Export, nur eine Nuance dunkler
• Geruch: unspektakulär gemischt, nach Bier eben
• Geschmack: hm, für einen Kellerbier-Fan etwas merkwürdig, als wär noch etwas undefiniertes dabei – nicht so sehr mein Ding
Weihnachtsfestbier 2009
… und das Weihnachtsfestier 2009:
(Zur Erinnerung: auch 2008 gabs ein Weihnachtsfestbier, das oliverxt77 hier vorstellte.)
• Farbe: sehr hell, klar
• Schaum: eine riesige wohlgeformte Krone, fast schon wie ein Pils – optisch sehr festlich, königlich!
• Geruch: zart, leicht und frisch, eher grasig als malzig
• Geschmack: voll, ausgewogen, dabei aber erfrischend, sogar noch einen Tick besser als das vorjährige, auf jeden Fall eine Empfehlung!
Pyraser Ultra – Doppelbock
Und am Schluß, zur Krönung, gibts noch das Pyraser Ultra, den Doppelbock:
• Farbe: dunkles Kupfer, zwischen Märzen und Dunklem
• Schaum: bräunlich, anfangs sehr schön, aber schnell zerfallend
• Geruch: Karamalz!
• Geschmack: Karamalz! 😉 sehr malzig, aber nicht verbrannt, sondern weich und geschmeidig. Kein Erfrischungsbier, aber sehr sehr lecker. Vorsicht Doppelbock: 8,3%! Begründet wird dieser herrliche Geschmack auf dem Etikett mit dem Doppelmaischverfahren…
Fazit
Diese Probe hat doch wieder einige Empfehlungen hervorgebracht – trotz ihres Schraubverschlusses ist bei mir „Pyraser“ nun als Aufmerker gesetzt!