Kategorie: Brauereigasthof
Wie Ralf ja schon erwähnte, war das Blogteam an diesem Wochenende in und um Buttenheim unterwegs. Die beiden Brauereien dort, St. Georgenbräu und Löwenbräu, haben wir ja bereits ausführlich besprochen. Aber nun können wir noch weitere Biersorten ergänzen: weiterlesen… »
benhur,
27.11.2010, 21:00 | Abgelegt unter: benhur,Brauereigasthof,Franken | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Am ersten Adventswochenende findet in Buttenheim immer ein kleines Adventstreffen von Bierbrauern und -Freunden statt. Vor zwei Jahren bin ich mal ziemlich zufällig in dieses Treffen hineingeraten. Daraus haben sich in der Folge eine ganze Reihe Kontakte zu Brauern und diverse Brauereientdeckungen ergeben. Am Vormittag des diesjährigen Treffens bin ich mit zwei Freunden und einem Neuzugang aus dieser Gruppe nach Ebing gefahren. Einer wollte dort ein Weißbierglas für seine Sammlung ergattern. Der Schwanenbräu solle nämlich neuerdings auch Weißbier machen und dazu eigene Gläser angeschafft haben. Und für die Nichtsammler war auch schon die Aussicht, ein neues Bier kennenlernen zu können, ein ausreichender Grund, sich dem Sammler anzuschließen. weiterlesen… »
ralf,
27.11.2010, 17:56 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Franken,Privatbrauerei,ralf,Vollbier | RSS 2.0 | TB | 7 Kommentare
Das “Kupfer Spezial” von der Brauerei Winkler in Lengenfeld im Nürnberger Hinterland am Eingang zur Oberpfalz gehört zu den Bieren, die Insider oft als ein Kultbier nennen, das man unbedingt mal probiert haben sollte. Nicht ganz so kultig wie das berühmt-berüchtigte Schlenkerla Rauchbier aus Bamberg, aber so ungefähr in dieser Klasse wird es oft mit aufgezählt. So habe ich immer, wenn ich im Raum Nürnberg unterwegs war, auch an Lengenfeld gedacht. Weil man da aber öffentlich so schlecht hin kommt, musste es dann schon das Auto sein. Und wenn schon mit Auto zum Bier, dann besser gleich mit Übernachtung. Und da ist Lengenfeld eigentlich keine schlechte Adresse, weil bei der Brauerei ein Gasthof mit dabei ist. So habe ich es jedenfalls beim Googeln nach “Kupfer Spezial” ermittelt. Gasthof, dachte ich, so mit Fremdenzimmern à la “Zimmer frei”, und bin ganz unbedarft nach Lengenfeld gefahren. weiterlesen… »
ralf,
07.06.2010, 22:19 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Oberpfalz,Privatbrauerei,ralf | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare
Zum Weihnachts- und Silvestertreff der zentralfränkischen Delegation des Blog-ums-Bier-Teams habe ich wieder einmal ein paar ganz besondere Spezialitäten eingekauft. Angeregt durch meinen Besuch im Landbierparadies Fürth habe ich mich auf die Suche nach diesem leicht rauchigem “Schlückla” gemacht. Fündig wurde ich natürlich gleich bei meinem Getränkeladen um die Ecke… weiterlesen… »
oliverxt77,
02.01.2010, 22:43 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Flaschenbier,Franken,oliverxt77,Rauchbier | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Ein hübsches, altmodisches Ettikett ziert die (NRW-)Flasche des Altdrossenfelder Bieres. Obwohl unterhalb des weißen Ziegenbocks ganz deutlich “alc. 8% vol.” steht, was mir als Warnung dient, hernach nicht mehr viel weiteren Alkohol zu trinken, hab ich Lust auf dieses Bier als Begleiter zum Dinner – und zwar schon beim Kochen!
Beim Öffnen entströmt der Flasche ein lange nicht mehr gerochener Duft nach Brauerei und zwar aus der Nähe der Würzpfanne, nämlich nach Hopfenverarbeitung. Mit schöner Bernsteinfarbe fließt der Inhalt ins Glas, erzeugt aber kaum Schaum. Passend zur Optik ist die Empfindung im Gaumen eine sehr geschmeidige, weiche, der man die Stärke nicht anmerkt, ausgewogen, ohne besondere Auffälligkeiten. Insgesamt ein gutes Bier zum Essen, das aber nicht ganz die obere Genußklasse erreicht.
benhur,
02.01.2010, 22:16 | Abgelegt unter: benhur,Brauereigasthof,Doppelbock,Franken | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Unsere Lieblingsbrauerei in Nürnberg liegt ja bekanntlich in Gostenhof, so war es endlich einmal wieder angesagt, dorthin zu pilgern, um mit Freunden nicht nur ein leckeres Bier vom Faß vom Brauer zu geniessen, sondern sich auch noch mit fränkischer Speis’ verwöhnen zu lassen. Aber an diesem Abend gab es einige Überraschungen für uns:
benhur,
05.12.2009, 22:53 | Abgelegt unter: benhur,Bockbier,Brauereigasthof,Franken | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Bei meiner letzten Motorradtour für diese Saison konnte ich beim Tanken zwei Flaschen Hausbräu der Landbrauerei Geyer ergattern. Hausbräu – das bedeutet, das es sich um ein unfiltriertes Kellerbier handelt.
Voller Vorfreude habe ich es dann daheim geköpft! Ein wirklich tolles Bier bei dem alles passt. Angefangen mit der Bügelflasche, die ich gern mag. Die gleichmäsige Farbe begeistert mich bis zum letzten Schluck. Vollmundig mit tollem Abgang ! Man schmeckt die junge Frische. Absolut empfehlenswert!
oliverxt77,
28.11.2009, 08:17 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Franken,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Zum Abschluss einer kleinen Allerheiligen-Radltour kehrte ich mal eine Ortschaft VOR Aying ein, da gibts nämlich auch einen schönen Gasthof, der das leckere Ayinger Bier ausschenkt: Inselkammer in Höhenkirchen-Siegertsbrunn (von Einheimischen liebevoll “HöSi” genannt). Für leckeres bayrisches Essen in klassisch-traditioneller Umgebung sehr zu empfehlen. weiterlesen… »
benhur,
01.11.2009, 13:06 | Abgelegt unter: benhur,Brauereigasthof,Oberbayern,Starkbier | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Mein Abendspaziergang durch Hamburgs Alt- und Neustadt führte mich gegen Ende – welch ein Zufall 
– wieder an die Kleine Alster bzw. den Alsterfleet, genaugenommen an die Adolphsbrücke darüber. Und hier ist das zweite kleine Brauhaus dieser Stadt: das Brauhaus Joh. Albrecht. Die Bierkarte verspricht
benhur,
21.04.2009, 23:45 | Abgelegt unter: benhur,Brauereigasthof,Hamburg,Privatbrauerei | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Fühlte ich mich als Franke bisher in München wie im Exil, so weiß ich JETZT erst, was Exil wirklich heißt: ein Franke im Hohen Norden, genauer gesagt in der Hansestadt Hamburg! Natürlich geht ein Franke nicht ganz freiwillig so weit von seiner geliebten Heimat weg, bei mir war’s das Geldverdienen. Aber liebe Kollegen sind doch Gold wert, und meine haben mich gleich zu Anfang in einen Braugasthof geführt: nämlich in den der Privatbrauerei Gröninger.
benhur,
23.03.2009, 21:21 | Abgelegt unter: benhur,Brauereigasthof,Hamburg,Pils | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare