Kategorie: Brauereigasthof
Zum Weihnachts- und Silvestertreff der zentralfränkischen Delegation des Blog-ums-Bier-Teams habe ich wieder einmal ein paar ganz besondere Spezialitäten eingekauft. Angeregt durch meinen Besuch im Landbierparadies Fürth habe ich mich auf die Suche nach diesem leicht rauchigem “Schlückla” gemacht. Fündig wurde ich natürlich gleich bei meinem Getränkeladen um die Ecke… weiterlesen… »
oliverxt77,
02.01.2010, 22:43 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Flaschenbier,Franken,Rauchbier,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Ein hübsches, altmodisches Ettikett ziert die (NRW-)Flasche des Altdrossenfelder Bieres. Obwohl unterhalb des weißen Ziegenbocks ganz deutlich “alc. 8% vol.” steht, was mir als Warnung dient, hernach nicht mehr viel weiteren Alkohol zu trinken, hab ich Lust auf dieses Bier als Begleiter zum Dinner – und zwar schon beim Kochen!
Beim Öffnen entströmt der Flasche ein lange nicht mehr gerochener Duft nach Brauerei und zwar aus der Nähe der Würzpfanne, nämlich nach Hopfenverarbeitung. Mit schöner Bernsteinfarbe fließt der Inhalt ins Glas, erzeugt aber kaum Schaum. Passend zur Optik ist die Empfindung im Gaumen eine sehr geschmeidige, weiche, der man die Stärke nicht anmerkt, ausgewogen, ohne besondere Auffälligkeiten. Insgesamt ein gutes Bier zum Essen, das aber nicht ganz die obere Genußklasse erreicht.
benhur,
02.01.2010, 22:16 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Doppelbock,Franken,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Unsere Lieblingsbrauerei in Nürnberg liegt ja bekanntlich in Gostenhof, so war es endlich einmal wieder angesagt, dorthin zu pilgern, um mit Freunden nicht nur ein leckeres Bier vom Faß vom Brauer zu geniessen, sondern sich auch noch mit fränkischer Speis’ verwöhnen zu lassen. Aber an diesem Abend gab es einige Überraschungen für uns:
benhur,
05.12.2009, 22:53 | Abgelegt unter: Bockbier,Brauereigasthof,Franken,benhur | RSS 2.0 | TB | 1 Kommentar
Bei meiner letzten Motorradtour für diese Saison konnte ich beim Tanken zwei Flaschen Hausbräu der Landbrauerei Geyer ergattern. Hausbräu – das bedeutet, das es sich um ein unfiltriertes Kellerbier handelt.
Voller Vorfreude habe ich es dann daheim geköpft! Ein wirklich tolles Bier bei dem alles passt. Angefangen mit der Bügelflasche, die ich gern mag. Die gleichmäsige Farbe begeistert mich bis zum letzten Schluck. Vollmundig mit tollem Abgang ! Man schmeckt die junge Frische. Absolut empfehlenswert!
oliverxt77,
28.11.2009, 08:17 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Franken,oliverxt77 | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Zum Abschluss einer kleinen Allerheiligen-Radltour kehrte ich mal eine Ortschaft VOR Aying ein, da gibts nämlich auch einen schönen Gasthof, der das leckere Ayinger Bier ausschenkt: Inselkammer in Höhenkirchen-Siegertsbrunn (von Einheimischen liebevoll “HöSi” genannt). Für leckeres bayrisches Essen in klassisch-traditioneller Umgebung sehr zu empfehlen. weiterlesen… »
benhur,
01.11.2009, 13:06 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Oberbayern,Starkbier,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Mein Abendspaziergang durch Hamburgs Alt- und Neustadt führte mich gegen Ende – welch ein Zufall 
– wieder an die Kleine Alster bzw. den Alsterfleet, genaugenommen an die Adolphsbrücke darüber. Und hier ist das zweite kleine Brauhaus dieser Stadt: das Brauhaus Joh. Albrecht. Die Bierkarte verspricht
benhur,
21.04.2009, 23:45 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Hamburg,Privatbrauerei,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Fühlte ich mich als Franke bisher in München wie im Exil, so weiß ich JETZT erst, was Exil wirklich heißt: ein Franke im Hohen Norden, genauer gesagt in der Hansestadt Hamburg! Natürlich geht ein Franke nicht ganz freiwillig so weit von seiner geliebten Heimat weg, bei mir war’s das Geldverdienen. Aber liebe Kollegen sind doch Gold wert, und meine haben mich gleich zu Anfang in einen Braugasthof geführt: nämlich in den der Privatbrauerei Gröninger.
benhur,
23.03.2009, 21:21 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Hamburg,Pils,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Seit 6. Februar diesen Jahres hat die gebeutelte Brauereigaststätte Seelmann in Zettmannsdorf wieder eröffnet! Diese Neuigkeit ist sofort einen Testbesuch wert, zumal bereits ein Kumpel selbige bestätigen konnte. Es gibt neue Pächter, es wird fleissig renoviert, ohne jedoch den Charme der Gaststube anzutasten, und auch in der Brauerei tut sich etwas, aber noch gibt es kein eigenes Bier. Im Ausschank vom Fass gabs heute 2 Sorten der Brauerei Reh aus dem Ellertal, nämlich das dunkle Landbier und ein Pils. weiterlesen… »
benhur,
11.02.2009, 23:59 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Dunkles,Franken,Pils,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Am Wochenende war ich mit ein paar Freunden mit den Motorrädern in der Fränkischen Schweiz. Das soll man ja nicht machen (zu voll am Wochenende), aber unser Vorausfahrer kannte die besten und winzigsten Strässchen, da hatte man die ganze fantastische Landschaft für sich alleine! Der Auskenner wusste auch noch, dass in Geisfeld gerade Kirchweih ist, sodass wir in der dortigen Brauerei Krug (nicht zu verwechseln mit Krug in Breitenlesau, auch nicht zu verachten!) Kaffepause einlegen konnten. Da es unterwegs natürlich kein Bier sein kann, hatten uns die vorzüglichen “Knieküchle” (Bayern sagen “Auszogne”) getröstet.
Selbstverständlich wurde sich für die Übernachtung auch etwas Feines ausgesucht: der Brauereigasthof Reichold in Hochstahl.
benhur,
08.09.2008, 22:18 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Franken,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
Im Lichtenfelser Ortsteil Oberwallenstadt liegt die letzte übrig gebliebene Brauerei von Lichtenfels: Der Brauereigasthof Wichert. Auf diese Brauerei bin ich durch einen Blogkommentar des Bräuers höchstpersönlich gestoßen, der uns folgendes Verslein geschrieben hat:
in oberfanken, sag ich dir,
gibt´s beste brotzeit, spitzen-bier
denn wir franken sind bekannt
fuer lied, gedicht, fuer speis und trank
ob spezi, mahr´s-braeu oder wichert
da ist der naechste rausch gesichert.
prost
Klar, dass ich diesen Mann und sein Bier unbedingt kennen lernen musste.
ralf,
31.07.2008, 19:22 | Abgelegt unter: Brauereigasthof,Franken,Pils,Privatbrauerei,Rauchbier,Sommerbier,Zwickel,ralf | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare