Schierlinger Roggen

Ich bin ja immer daran interessiert, Biere mit Malzen aus anderen als den üblichen Getreidesorten Gerste und Weizen zu probieren, so war schnell klar, dass ich heute in dieser Wirtschaft den angebotenen Schierlinger Roggen probieren musste. Zu dem Zeitpunkt wusste ich nicht, welche Brauerei dieses Bier herstellt, ich hatte wegen

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Quo vadis, Forschungsbrauerei?

Heute sind es genau 40 Tage, die wir in der Wüste sitzen. Nach 40 Tagen Fastenzeit hatte Jesus die Wüste wieder verlassen. Der hatte es gut. Wir dagegen müssen noch weitere 155 Tage ausharren, bis die uns auferlegte Fastenzeit in der Perlacher Forschungsbrauerei ausgestanden ist. Das hört sich so an,

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Sigwart Kirchweihfestbier

Heute hatte ich mich bei einer Freundin in Weißenburg (dem mittelfränkischen, mit dem Limes) zur Brotzeit verabredet. Sie hatte extra für mich ein lokales Bier dafür besorgt: ein Kirchweihfestbier, das die Brauerei Sigwart für das Ortsfest im August gebraut hat. Beeindruckend ist schon die Öffnungszeremonie, mit dem witzigen Flaschenöffner! Das

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Bio-Bier: Rother Bräu Öko Urtrunk

Neulich im Bio-Laden fällt mir doch noch eine Biersorte ins Auge, die ich noch nicht versucht hatte. Der Name erinnerte mich an die fränkische Heimat;  ich dachte ja zunächst an den gleichnamigen Ort in Mittelfranken – aber auch in Schweinfurt gibt es eine Brauerei mit diesem Namen. „Mein“ Bier ist

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Gouden Carolus Classic

Heute wurde ich von einem Freund mal wieder zu einer „Bierprobe“ eingeladen: er hatte eine edel gestaltete 0,7l-Flasche Gouden Carolus Classic der Brauerei Het Anker bekommen und kannte meine Begeisterung für die belgischen Biere, so wollte er sein erstes Bier dieser Brauart gerne mit mir teilen.

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Ebensfelder „Hausi“

Sommer, Sonne, Hitze – für das schönste Problem in der Ferienzeit habe ich heute eine angenehme Lösung gezeigt bekommen: in Ebensfeld („Das Tor zum Gottesgarten“) in Oberfranken gibt es ein kinder- und familienfreundliches Baggersee-Freibad (mit Campingplatz!), an dessen Imbiß auch ordentliches Bier verkauft wird, nämlich vom Ebensfelder Brauhaus. Es ist,

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Ayinger Bräu-Kirta

Vom 12. bis 15. Oktober feiert die Brauerei in Aying ihre Bräu-Kirta mit Rahmenprogramm, vor allem aber wieder mit dem speziellen Kirta-Bier… Wobei – auch das Rahmenprogramm liest sich in diesem Jahr nicht schlecht: Am Freitag Abend, also am 12. Oktober, gibt es ein „Best of“ – Konzert der Band

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