An und zwischen den Feiertagen zuhaus in der (mittel)fränkischen Heimat ist es das schönste, im Kreis von Familie und Freunden eine gscheite Brotzeit einzunehmen, dabei viel und laut und lustig zu ratschen und dummes Zeug zu quatschen. Und da kann man ja neben dem Klassiker aus Wettelsheim auch mal andere
„… aber eines aus hellem Malz bitte!“ Im Kofferraum meines Autos hatte ich noch ein sehr gut zueinander passendes Testduo: Zwei ähnlich starke Dunkle Biere. Ein Bier aus dem Allgäu, das Holzar-Bier von der Privatbrauerei Höss in Sonthofen mit 5,2% alc. vol. und das bereits von Oliver vorgestellte Kloster-Export Dunkel
Da ich nicht schon von Anfang an bei unserem Bierintensivwochenende dabei sein konnte, und nicht ausschlieslich der knappen Beschreibung vom Start in der Brauerei Grasser glaube, blieb mir nur noch der Griff ins Bierregal bei meinem Gertänkehändler um die Ecke.
Die Greif-Bräu Brauerei aus aus Forchheim hat neben ihren etwas bekannterem Hellem zur Zeit auch ein Weihnachts-Festbier im Angebot. Klar, das ich dieses in der heurigen Weihnachtsbiervorstellung dabei habe: Es hat einen tollen, feinen Schaum und einen angenehmen Hopfengeruch. Im Vergleich mit meinen zuvor getrunkenen Weihnachtsbieren fällt sofort die doch
Da hat mir doch gestern ein Freund aus Bamberg dieses Bier mitgebracht: Ich habe das natürlich gleich mal getestet. Beim Öffnen kommt ein fruchtig-frischer Hopfenduft aus der Flasche. Im Glas sieht man die schöne Farbe: Auffällig ist der feine Schaum und das es noch ziemlich perlt. Schmeckt auch noch sehr
Heute stell ich mal das Wolfshöher Festbier vor. Nicht das Weihnachts Festbier, das habe ich nicht bekommen. Aber ich denke sie sind sich schon ähnlich. Beim Einschenken riecht es sehr ausgewogen nach Hopfen/ Malz. Schmeckt sehr frisch. Ist wohl noch etwas jung. Aber mir kommt es doch bekannt vor. Häufig
Nachdem ich heute Ralfs Kommentar auf mein Bier-Desaster von Vorgestern gelesen hatte (das Verfallsdatum ist in einem guten halben Jahr!), hatte ich beim Brotzeitrichten tatsächlich Lust bekommen, das zweite Grafinger Wildbräu, den Meistersud, zu versuchen. Also flugs – bevor ich mich nochmal besinne – die Flasche geöffnet und scharf beobachtet.
Neulich war ich mal wieder verzweifelt beim (Lebensmittel-)Einkaufen in München, sodaß ich mich auf einen zufällig am Wegesrand liegenden Getränkemarkt einliess. Als der gleich im Eingangsbereich ein fränkisches Bier (Veldensteiner) hatte, trat ich voller Hoffnung ein. Aber leider, leider hatten sie sonst keine fränkischen Biere. Das Einzige, das mir noch
Also da muß man doch echt regelmäßig zum Getränkehändler gehen. Und dann wirklich genau schauen. Fast wäre mir nämlich dieses Winterbier nicht aufgefallen. Zu ähnlich sind sich die Flaschen. Unsere Sternfahrt ging ja heuer zur Brauerei und zum Kloster. Auf der Homepage hatte ich ja schon vom Doppelbock gelesen, aber
Richtiger müsste ich sagen: Zwei Biere, ein „Hell Export“ und ein „Export hell“. Eigentlich trinke ich ein Bier am liebsten am Ort seiner Entstehung, möglichst kellerfrisch. Das zweitliebste ist ein Bier aus dem (Holz)Fass, möglichst ohne Kohlensäuredruck, rein mit Gravitationskraft gezapft. Und als dritte Möglichkeit dann auch mal aus einer
