Nach einigen Verzögerung hat es nun doch geklappt: Die neue Brauerei in der Martin-Luther-Str. 2, München ist fertig, ebenso das Bräustüberl! Auch der Bierverkauf zieht dorthin. Also, das beste Bier der Stadt jetzt direkt unter der Heilig-Kreuz-Kirche! Und die Weißwürscht, die brauchen sich ebenfalls nicht zu verstecken! Näheres gibts direkt
Diese Woche wurden auf der Nürnberger Braumesse, der „Beviale“, wieder die Preise für den „European Beer Star“ verliehen. Unter den Siegerbieren waren auch in diesem Jahr so einige, die wir hier bereits vorgestellt haben und deren Brauer wir zum Teil auch schon live getroffen haben. Wenn man sich die Siegerliste
Dieses Bier hat mich beim letzten Besuch im Eiswerk der Paulanerbräu besonders interessiert: ein obergäriges Ale mit dunklen Malzen und einem fruchtigen Hopfen aus der Hallertau, dem Comet – ergibt „Comet Ale„. Es ist sehr dunkelbraun mit einem Stich ins Rötliche, und einem schönen braunen Schaum. Der Duft ist schon
Zugegeben, es hat doch länger gedauert als ich dachte, bis ich wieder mal nach Cadolzburg gekommen bin um schnell beim Motorrad betanken zwei Flaschen „Cadolzburger Blondes“ der noch sehr jungen Cadolzburger Braumanufaktur einzupacken. Bereits im Frühjahr war ich ja voller Begeisterung für die „Rote Weise“. Also habe ich voller Vorfreude
Als ich vor einigen Tagen meinen Bierkeller begutachtete (gelegentlich verliere ich den Überblick, was da ist und wie lange es noch gelagert werden kann), fiel mir auf, dass ich doch ein paar der so zahlreichen Sorten der schottischen Brauerei da hatte, obwohl ich bisher nur 2 Biere von denen kenne
Heute gelang mir endlich mal ein Einkehrschwung ins Tap House, nur um zum Abschluss des Tages noch ein einzelnes kleines Bierchen zu genießen. Also studiere ich die Karte besonders ausführlich, es muß ja gleich ein Volltreffer werden. Und was da ganz unten steht hab ich noch nie gehört und es
Heute war mal wieder Einkaufstag im Eiswerk. Das ist ja nicht wirklich ein Laden, denn man wird an der Tür freundlich begrüßt, ausführlich und in aller Seelenruhe beraten und bekommt auch „etwas zum Probieren“ angeboten. Heute gab es im Ausschank mal wieder ein Bier, das gar nicht für den Verkauf
Von einem Ausflug nach Fürnheim am Hesselberg hat mir meine Mutter ein im Gasthaus frisch abgefüllte Literflasche des dort auch gebrauten Forstquell mitgebracht. Das hält sich natürlih nicht sehr lang und muss gleich verkostet werden: „Naturtrübes Bier zum sofortigen Verzehr“ heißt das auf dem Etikett.
Nachdem ich ja schon das Single Hop Citra Ale von Hopfenstopfer versucht hatte, sind jetzt einige Biere an der Reihe, die mit mehreren Hopfensorten gestopft wurden:
oliverxt77 wird ja auch immer mal wieder von Kollegen von Freunden (oder umgekehrt) mit Verkostungsmaterial versorgt, aber dieses mal hat er wirklich etwas Besonderes mitgebracht: zwei hübsche Steingut-Flaschen mit Starkbier-Spezialitäten aus dem Thüngfelder Familienbetrieb um David Hertl:
