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feine Biere, wo und wie wir sie am liebsten haben

Kategorie: Baden-Württemberg

SchlossbrauereiSchmieheimHieronymus

Wenn ich im Urlaub durch BaWü reise, halte ich meist nach Tannenzäpfle Ausschau, da weiß man, was man hat, und das ist nichts schlechts. Diesmal aber stach mir ein anderes Bier ins Auge, das wollte ich riskieren: Das „Hieronymus“ der Schloßbrauerei zu Schmieheim soll ein „Pils alter Brauart“ sein und ist auch recht ansprechend aufgemacht. Ich kam dann aber doch nicht gleich zum Trinken, und so findet es erst jetzt seinen Weg in mein Glas.

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benhur, 19.01.2015, 18:00 | Abgelegt unter: Baden-Württemberg,benhur,Pils | RSS 2.0 | TB | 2 Kommentare

Nachdem ich ja schon das Single Hop Citra Ale von Hopfenstopfer versucht hatte, sind jetzt einige Biere an der Reihe, die mit mehreren Hopfensorten gestopft wurden:

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benhur, 18.09.2014, 20:00 | Abgelegt unter: Ale,Baden-Württemberg,benhur,I.P.A. | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare

Eine kleine Motorradtour durch den Schwarzwald nutze ich natürlich auch, um die lokalen Brauereien zu testen – außerdem hat man einfach auch Durscht nach einem heißen abstinenten Fahrtag! 😉

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benhur, 03.08.2014, 20:00 | Abgelegt unter: Baden-Württemberg,benhur,Helles,Pils | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
HopfenstopferCitraAle

Noch so eine Marke, die in der Craft Beer Szene immer wieder zu hören, lesen und schmecken ist, ist „Hopfenstopfer“. Ich wollte das jetzt auch mal wissen, ob deren Bier (mir) denn taugt. So war ich hoch erfreut, daß mein lokaler Getränkehändler dieses Citra Ale in seinem neuen „Craft Beer“-Regal hat. Als „Hopfenstopfer“ werden übrigens die Biere der Brauerei Häffner in Bad Rappenau verkauft, die mit besonderen Hopfen kaltgehopft werden. Das Citra Ale ist aus der Single Hop Serie und ist ein Pale Ale, das (wie der Name schon sagt) mit der Hopfensorte Citra gestopft wird. Interessant auch die Malzschüttung: Weizen-, Pilsner-, Münchner-, Wiener-, Melanoidin- und zwei verschiedene Caramelmalze, gibt die Homepage an. Mit 5,1% alc und 25 IBU Bittereinheiten ein schön normales Ale. Aber wie ist es denn nun?

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benhur, 18.06.2014, 20:00 | Abgelegt unter: Ale,Baden-Württemberg,benhur | RSS 2.0 | TB | Keine Kommentare
rothausmaerzen

Ein Märzen in „Ausland“! Das muss ich probieren, als ich bei Karlsruhe unterwegs bin. Ob die Badener Brauerei Rothaus („Tannenzäpfle„) meine Lieblingsbiersorte angemessen gut brauen kann? Auf ihrer Homepage erzählen sie zum Eiszäpfle schon mal ganz nett, was ein Märzen eigentlich ist…

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benhur, 20.03.2013, 20:00 | Abgelegt unter: Baden-Württemberg,benhur,Märzen | RSS 2.0 | TB | 4 Kommentare

Heute hab ich mir ein „Restbier“ aus meinem Bodensee-Urlaub aufgemacht: Ein Leibinger Dunkles Weizen aus Ravensburg.Nun habe ich ja (als Franke) gewisse Vorurteile gegenüber schwäbischen Bieren, aber wir sind ja auch selbstbewusst genug, auch mal anderen Bieren eine Chance zu geben (insbesondere im Urlaub, wenn du ohnehin keine Wahl hast;-).

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rothauseiszaepfle.jpg

Vor ganz langer Zeit hab ich ja schon mal eins der netten Mini-Biere der Schwarzwaldbrauerei Rothaus vorgestellt. Nun wars mal wieder soweit, ich stand an einem Bahnhof in BaWü und wollte mir für die lange Zugfahrt noch ein Feierabendbier mitnehmen. Quasi Heimspiel hier, hatte der Laden 4 (!) Sorten Rothaus: ein Radler (eher ein Einradler, da auch nur 0,3l-Fläschchen), das bereits bekannte Pils, ein Weizen und ein Export namens Eiszäpfle. Das galt es also nun zu probieren. weiterlesen… »

benhur, 22.07.2009, 23:51 | Abgelegt unter: Baden-Württemberg,benhur,Flaschenbier | RSS 2.0 | TB | 3 Kommentare
hausbrauereivogel.jpg

Diese Woche kam ich in den Genuss einer 2tägigen Schulung. Und da „wir“ in Ettlingen so ein schickes Gebäude haben, finden alle in-house-Schulungen also dort bei Karlsruhe statt. Münchner Kollegen wollten wissen, dass es dort eine Hausbrauerei gäbe, wie praktisch. Tatsächlich, eine schnelle Recherche bei Google brachte gleich die benötigten Information, und auch die Schulungskollegen waren mit meinem Vorschlag einverstanden, dort weiter zu lernen. weiterlesen… »

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