Am meisten Hat mich die Herkunft interesiert, als ich mir dieses Bier in den Rucksack packte. Obaladara Bier aus dem Leinleitnertal bei Heiligenstadt stand da. Als Motorradfahrer ist einem die fränkische Schweiz auf jeden Fall ein Begriff. Heilligenstadt ist da – da war ich erst! An der Brauerei gings damals
Zweimal im Jahr gibt es in der Ayinger Brauerei ein Weisswurst-Frühstück mit Zwickel. Da wir rechtzeitig von diesem Termin erfuhren, konnten wir uns diesen Samstag freihalten. Gegen Zehn Uhr trafen wir in der Brauerei ein, wo auch schon eine Menge Leute warteten. Nach ein wenig Hin und Her stellte sich
Am Wochenende war ich mit ein paar Freunden mit den Motorrädern in der Fränkischen Schweiz. Das soll man ja nicht machen (zu voll am Wochenende), aber unser Vorausfahrer kannte die besten und winzigsten Strässchen, da hatte man die ganze fantastische Landschaft für sich alleine! Der Auskenner wusste auch noch, dass
Im Mai, als ich über die Maiböcke berichte hatte, hatte ich bereits ein mal die in München oft anzutreffende schlechte Schankmoral erwähnt, damals am Beispiel des Maibocks der Münchner Augustiner Brauerei. Diese hat sogar den Ruf, auf dem Oktoberfest von allen Brauereien am schlechtesten auszuschenken. In vierzehn Tagen startet es
Heute stell ich Euch das Spalter „Helle“ vor. http://www.spalter-bier.de/ Ein echt toll gemachte Seite!!! Denen werden wir bestimmt mal einen Besuch abstatten. Erst recht wenn ich mir die Flasche vor mir so anschaue. Schon beim Einschenken fällt die sehr helle Farbe auf. Kann natürlich auch sein das mir das nur
Im Lichtenfelser Ortsteil Oberwallenstadt liegt die letzte übrig gebliebene Brauerei von Lichtenfels: Der Brauereigasthof Wichert. Auf diese Brauerei bin ich durch einen Blogkommentar des Bräuers höchstpersönlich gestoßen, der uns folgendes Verslein geschrieben hat: in oberfanken, sag ich dir, gibt´s beste brotzeit, spitzen-bier denn wir franken sind bekannt fuer lied, gedicht,
Ich beschäftige mich nun schon länger mit Bier und dadurch zwangsläufig auch mit Franken. Und dabei wurde ich in einer Bamberger Brauereigaststätte einmal auf das „Lied der Franken“ und auf dessen Dichter Victor von Scheffel aufmerksam gemacht. In diesem Lied, der inoffiziellen Hymne Frankens, wird unter anderem die Gegend des
Dieses Wochenende hatte ich einen Workshop im Schlosshotel in Neufahrn zwischen Landshut und Regensburg. Wie bei solchen Event-Hotels üblich gibts da natürlich ein bischen Traritrara und Drumherum; hier sind das neben den kuschligen Kellergewölben auch eine mittelalterliche „Dorfstrasse“, wo man bei Bogenschiessen, Kirschkernweitspucken und Beilwerfen (!) Teambuilding betreiben kann. Ich
Heute beginnt in Forchheim wieder das Annafest (26.07 – 04.08.). Ich war ein paar Tage vorher schon mal im Kellerwald unterwegs, um die Aufbauarbeiten für das Fest zu beobachten, und siehe da, es herrschte große Aufregung im sonst so schön ruhigen und beschaulichen Kellerwald: Der Schwanenbräukeller, sonst nur einmal jährlich
Unter Motorradfahrern, aber nicht nur, ist das Kathi-Bräu in Heckenhof ja ein wohlbekannter Klassiker. Es ist ein schöner alter, traditioneller Biergarten mit eigenem Bier und sehr, sehr leckerer „landestypischer“ Brotzeit, das ganze in einer wunderbaren Landschaft gelegen … schwärm … Als Einheimischer vermeidet man allerdings die Örtlichkeit weiträumig, zumindest an
