Zwicklbiertag mit Frühschoppen
Öffentliche Zwicklbierverkostung direkt aus dem Lagertank, dazu ein zünftiger Frühschoppen mit kesselfrischen Weißwürsten und Livemusik im Schalander. Siehe Hompage der Ayinger Brauerei
Kategorie: ralf Alle Artikel ansehen, bei denen ralf (Mit-)Autor ist
Flaschenbierprobe im Hotelzimmer – Brauerei Schübel, Stadtsteinach
In der Adventszeit verbrachte ich einen Abend im Bräustüberl einer Brauerei in Buttenheim im Landkreis Bamberg. Mit mir am Tisch saß ein älteres Ehepaar, das genau wie ich einen gebackenen Karpfen aß. Sehr bald kam man mitenander ins Gespräch, und wie könnte es in einem Bräustüberl auch anders sein, man
Wiedereröffnung der Forschungsbrauerei
Am Freitag, dem 6. März startet die Forschungsbrauerei in München Perlach wieder in die Biersaison 2009. Wie in jedem Jahr findet bereits am Vormittag um 11:00 der traditionelle Starkbieranstich statt mit dem „Sankt Jakobus“, dem Frühjahrstarkbier der Forschungsbrauerei. Dazu spielt die Perlacher Bräustüberlmusik. Die Musik kommt dann am Abend sowie
Flaschenbierprobe im Hotelzimmer – „Zwei Dunkle …“
„… aber eines aus hellem Malz bitte!“ Im Kofferraum meines Autos hatte ich noch ein sehr gut zueinander passendes Testduo: Zwei ähnlich starke Dunkle Biere. Ein Bier aus dem Allgäu, das Holzar-Bier von der Privatbrauerei Höss in Sonthofen mit 5,2% alc. vol. und das bereits von Oliver vorgestellte Kloster-Export Dunkel
Flaschenbierprobe im Hotelzimmer – Zwei Helle Exportbiere
Richtiger müsste ich sagen: Zwei Biere, ein „Hell Export“ und ein „Export hell“. Eigentlich trinke ich ein Bier am liebsten am Ort seiner Entstehung, möglichst kellerfrisch. Das zweitliebste ist ein Bier aus dem (Holz)Fass, möglichst ohne Kohlensäuredruck, rein mit Gravitationskraft gezapft. Und als dritte Möglichkeit dann auch mal aus einer
Seekrieger in München im Weissen Bräuhaus im Tal
Diese Woche war ich am „Kalbskopftag“ mal wieder in München im Weissen Bräuhaus im Tal. Freitags steht immer Kalbskopf auf der Kronfleisch-Wochenkarte. Das Weisse Bräuhaus ist stets gut besucht, und so bekam ich auch an diesem Freitag gerade noch einen einzelnen Platz an einem der voll besetzten Tische. Das Weisse
Bierintensivwochenende – Teil 3: Sonntag in der Bierstadt Bamberg
Sonntag Man muss schon mehr als nur halb verrückt sein, um sein Frühstück in der Herberge sausen zu lassen, nur damit man die Brauereien No. acht und neun noch unterbringt. Fäßla So waren wir wirklich um neun Uhr morgens schon zum Frühschoppen im Fäßla und hatten jeder ein Bier vor
Bierintensivwochenende – Teil 2: Freitag und Samstag in der Bierstadt Bamberg
Bamberg nennt sich ganz offiziell die „Bierstadt„. Wer aber alle Brauereien der Stadt und die dort gebrauten Biere an einem Wochenende probieren möchte, muß sich ranhalten und darf sich kaum weiteres Sightseeing vornehmen (was schade ist). Wir haben uns zweieinhalb Tage Zeit genommen, was bei 9 Brauereien schon knapp ist.
Bierintensivwochenende – Teil 1: Fränkische Schweiz
Mit dem Ende der Sommerzeit im Oktober beginnt in Franken die Zeit der Bockbiere und Bockbieranstiche. Bei so einem Anstich wollten wir natürlich auch mal dabei sein. Die Auswahl ist groß: Ab Ende Oktober wird fast jeden Tag irgendwo ein Bock angestochen. Um mehr als nur einen Bock versuchen zu
Das Kuheuter ist wieder da
Das Weisse Bräuhaus im Tal in München hat im vergangenen Frühjahr eine Phase des Umbruchs hinter sich gebracht: Eine lange Renovierung mit Umbau der Küche und dazu noch einen Wechsel des Wirts. Da kann ein Wirtshaus hinterher schon ein ganz anderes werden als das alte, in dem man sich so
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