Held Bräu Oberailsfeld
Bauernbier – noch nie davon gehört. Aber von der Brauerei Held, das hat natürlich sofort mein Interesse geweckt. Denn das kann ja nix Schlechtes sein.
Kategorie: Bierbrauer Alle Artikel nach Art der herstellenden Brauerei anzeigen
Gutmann gutes Hefeweizen
Heute möchte ich euch mal mein Lieblingsbier (seit über 20 Jahren!) vorstellen: Gutmann gutes Hefeweizen Es handelt sich um ein sehr hefehaltiges helles Weizenbier (nicht: Weißbier!) aus der Privatbrauerei Gutmann aus Titting (im Altmühltal, allerdings -sorry, Franken!- im Regierungsbezirk Oberbayern). Die Familie Gutmann braut seit 1855 im Wasserschloß in Titting
Bierkellerführung in Nürnberg
Samstag war es endlich soweit: Das lang ersehnte Bierevent einschließlich Bierkellerführung stand an. Wer, frisch in Nürnberg angekommen, erst eine Grundlage fürs Bier schaffen möchte, dem sei der Bratwurst-Friedl empfohlen: dort gibts ganz leckere Nürnberger Bratwürst (6 auf Kraut), die auf Holzkohle gegrillt werden, und das schmeckt man. Biertechnisch wollen
Flaschenbierprobe im Hotelzimmer – Brauerei Schübel, Stadtsteinach
In der Adventszeit verbrachte ich einen Abend im Bräustüberl einer Brauerei in Buttenheim im Landkreis Bamberg. Mit mir am Tisch saß ein älteres Ehepaar, das genau wie ich einen gebackenen Karpfen aß. Sehr bald kam man mitenander ins Gespräch, und wie könnte es in einem Bräustüberl auch anders sein, man
Glossner Gold aus Neumarkt
Zum einstweiligen Abschluß meiner Blogsparte „Neumarkter Biere“ kommt nun das Orginal Neumarkter Gold der Brauerei Glossner zur Vorstellung. Man muß schon etwas suchen um Bier von dieser Brauerei hier in Nürnberg zu bekommen. Einfacher ist es Bier aus der Neumarkter Lammsbräu zu bekommen. Ist doch schon eine große Brauerei. Noch
Huppendorfer Weihnachtsfestbier und Kathrein- Bock
Da ich nicht schon von Anfang an bei unserem Bierintensivwochenende dabei sein konnte, und nicht ausschlieslich der knappen Beschreibung vom Start in der Brauerei Grasser glaube, blieb mir nur noch der Griff ins Bierregal bei meinem Gertänkehändler um die Ecke.
Seekrieger in München im Weissen Bräuhaus im Tal
Diese Woche war ich am „Kalbskopftag“ mal wieder in München im Weissen Bräuhaus im Tal. Freitags steht immer Kalbskopf auf der Kronfleisch-Wochenkarte. Das Weisse Bräuhaus ist stets gut besucht, und so bekam ich auch an diesem Freitag gerade noch einen einzelnen Platz an einem der voll besetzten Tische. Das Weisse
Bierintensivwochenende – Teil 3: Sonntag in der Bierstadt Bamberg
Sonntag Man muss schon mehr als nur halb verrückt sein, um sein Frühstück in der Herberge sausen zu lassen, nur damit man die Brauereien No. acht und neun noch unterbringt. Fäßla So waren wir wirklich um neun Uhr morgens schon zum Frühschoppen im Fäßla und hatten jeder ein Bier vor
Bierintensivwochenende – Teil 2: Freitag und Samstag in der Bierstadt Bamberg
Bamberg nennt sich ganz offiziell die „Bierstadt„. Wer aber alle Brauereien der Stadt und die dort gebrauten Biere an einem Wochenende probieren möchte, muß sich ranhalten und darf sich kaum weiteres Sightseeing vornehmen (was schade ist). Wir haben uns zweieinhalb Tage Zeit genommen, was bei 9 Brauereien schon knapp ist.
Das Kuheuter ist wieder da
Das Weisse Bräuhaus im Tal in München hat im vergangenen Frühjahr eine Phase des Umbruchs hinter sich gebracht: Eine lange Renovierung mit Umbau der Küche und dazu noch einen Wechsel des Wirts. Da kann ein Wirtshaus hinterher schon ein ganz anderes werden als das alte, in dem man sich so
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Heute möchte ich euch mal mein Lieblingsbier (seit über 20 Jahren!) vorstellen: Gutmann gutes Hefeweizen Es handelt sich um ein sehr hefehaltiges helles Weizenbier (nicht: Weißbier!) aus der Privatbrauerei Gutmann aus Titting (im Altmühltal, allerdings -sorry, Franken!- im Regierungsbezirk Oberbayern). Die Familie Gutmann braut seit 1855 im Wasserschloß in Titting
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Glossner Gold aus Neumarkt
Zum einstweiligen Abschluß meiner Blogsparte „Neumarkter Biere“ kommt nun das Orginal Neumarkter Gold der Brauerei Glossner zur Vorstellung. Man muß schon etwas suchen um Bier von dieser Brauerei hier in Nürnberg zu bekommen. Einfacher ist es Bier aus der Neumarkter Lammsbräu zu bekommen. Ist doch schon eine große Brauerei. Noch
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Diese Woche war ich am „Kalbskopftag“ mal wieder in München im Weissen Bräuhaus im Tal. Freitags steht immer Kalbskopf auf der Kronfleisch-Wochenkarte. Das Weisse Bräuhaus ist stets gut besucht, und so bekam ich auch an diesem Freitag gerade noch einen einzelnen Platz an einem der voll besetzten Tische. Das Weisse
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Bierintensivwochenende – Teil 2: Freitag und Samstag in der Bierstadt Bamberg
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