junge unfiltrierte in der Regel naturtrübe Kellerbiere
Auf der Maintalradwegtour ein Hinweisschild entdeckt und gefolgt, mitten in die Wohnsiedlung. In der Pension Karin braut der Hausherr Karl Hümmer (aus der alten ortsansässigen Hümmer Brauerei) in der Garage auf einer selbstgebauten Anlage die verschiedensten Biersorten. Das Zwickel ist recht malzig, urig, und genau richtig als Energy Drink für
Hofbräukeller. Das hört sich an wie eine riesige, unpersöhnliche Riesenkneipe, mit Standardessen und Massenbier.
Ich glaube, die Bio-Biere sind im Kommen. Oder gibts einfach mehr Bier an sich in den Biomärkten? Jedenfalls habe ich jetzt schon öfter den „Heinz vom Stein“ stehen sehen, mit seinem kraftvollen Untertitel „Der Wilde“. Der muss jetzt mal zeigen, was er kann! Die Schloßbrauerei Stein (an der Traun, nicht
Aus unserer Reihe: „Biere ferner Länder“ kommt heute mal ein Bier aus Europas höchstgelegener Brauerei. Das Monsteiner Wätterguoge Bier (der „Wätterguoge“ ist ein Alpen-Salamander) wird in Monstein (bei Davos, 1625m üNN) in einer Kleinbrauerei der BierVision Monstein AG gebraut. Dort haben sich Ende 2000 4 Freunde zusammengetan und in einer
Da bin ich immer noch am schwärmen vom Hopfazupferbier aus Scheyern, als ich doch glatt bei mir in den umliegenden Bierabteilungen dieses Hopfenpflücker Pils entdecke. Sofort hat mich dieses Bier in seinen Bann gezogen, und wir gingen nach Hause. Beim Abendessen habe ich dann die erste Flasche geöffnet. Ein deutlicher,
Endlich war’s soweit: die zweiten drei Stunden in diesem Jahr mit der Gelegenheit zum Ayinger Zwicklbier-Genuß waren angebrochen! Kurz vor zehn traf sich also das Blog-Team im Schalander in Aying. Noch waren die Ayinger mit den letzten Vorbereitungen beschäftigt und der mobile Schanktisch vorm Tank blitzblank:
Vor vielen Jahren bekam ich mal einen Kasten mit diesen seltsamen Flaschen Bier geschenkt, es schmeckte mir ganz gut, aber ich bekam das Leergut nirgendwo los. Nach einigen Jahren im Keller landete es schließlich im Altglascontainer, ich schwor, mir sowas nie wieder ins Haus zu holen. Neulich aber sah ich
Wie ihr bereits im April erfahren habt, hat es mir zur Zeit besonders das Bier der Brauerei Leitner aus Schwabach angetan. Neben dem Dunklen Prinz Albrecht hat sich damals auch noch Platz für zwei Flaschen vom Zwick´l in meinem Rucksack gefunden. Richtig honigfarben. Meine Lieblingsfarbe! Schöner, nicht allzulang stehender Schaum.
Während ralf beim Berabecka Boandlbräu sitzt, willi Weizen aus Schraubverschlussflaschen trinkt und oliverxt Kraft-Stoff tankt, bereite ich mich schon mal auf den Zwicklbier-Tag vor: die Brauerei Grasser in Huppendorf füllt ihre Leckerlis ja auch in Flaschen, und in Nürnberger Getränkemärkten sind die auch in guter Auswahl zu bekommen. Kathrein-Bock und
Da hat mir doch gestern ein Freund aus Bamberg dieses Bier mitgebracht: Ich habe das natürlich gleich mal getestet. Beim Öffnen kommt ein fruchtig-frischer Hopfenduft aus der Flasche. Im Glas sieht man die schöne Farbe: Auffällig ist der feine Schaum und das es noch ziemlich perlt. Schmeckt auch noch sehr
